冬天吃这道菜,抗寒又预防感冒,简单三步就

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冬天吃这道菜，抗寒又预防感冒，简单三步就可以做好

现在已经是冬天了，温度开始大幅度的下降了，这个时候一不小心就可以导致感冒，冬天温度低的时候，我们经常会出现手脚冰冷的情况，今天小编给大家带来的是一款很适合冬天食用的菜肴——虎皮尖椒。在冬天多食用这一道菜，不但可以御寒预防感冒，还可以去除身体中的湿气。在渝川湘地区，都喜欢吃一些辣椒和花椒来出去身体内的湿气，是一道很适合冬天食用的菜。下面和小编一起来看看这一道虎皮尖椒的制作方法吧。

虎皮尖椒的制作

材料

青椒、大蒜、生抽、白糖、香醋、食盐、食用油

制作过程

首先将生抽、白糖、香醋和食盐倒入碗中搅拌均匀成酱汁备用。再将青椒清理干净，青椒中的籽不用去除。大蒜去皮拍碎，切成蒜末备用。

将锅洗干净后，大火烧热，锅中倒入少量的食用油，中火加热至4成热的时候，将青椒并排放入锅中。用锅铲按压青椒，然后要经常讲青椒翻面，让青椒的每一面都受热，知道青椒表面烤至出现皱纹。

将青椒盛出，锅中倒油，加入蒜末煸香，再将青椒倒入翻炒几下后将之前调好的酱汁倒入锅中，大火收汁之后即可盛出。

这样一道简单美味的虎皮尖椒就制作好了，虎皮尖椒的制作是很简单的，但是很下饭，经常吃上一点，可以起到很好的御寒预防感冒的作用。

青椒中含有丰富的维生素、辣椒素和胡萝卜素等营养元素，是一种很健康的食物。中医认为，青椒可以祛湿驱寒，冬天食用一些青椒可以改善畏寒的体质，提高身体御寒的能力哦。

这样简单美味的虎皮尖椒你学会了吗？赶紧做起来吧。

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