鱿鱼这做法,你肯定没吃过,不煎不炒也不炸

鱿鱼是咱老百姓餐桌上常见的一种海鲜食材，其价格便宜实惠，烹饪方法又简单。而且吃鱿鱼的好处多多，鱿鱼具有高蛋白、低脂肪、低热量的优点，其营养价值毫不逊色于牛肉和金枪鱼。还可以缓解疲劳，恢复视力。常食鱿鱼，可补充记忆力，鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血。一般常见做法是白灼或是爆炒鱿鱼、炸鱿鱼圈、煎鱿鱼等等。前两天中午，就我和孩子在家，给孩子做了这道既是菜又是饭的美味鱿鱼，算是鼓捣出一种新的吃法，就是用那个咖喱炒了米饭，再放入鱿鱼肚子里面，最后烤一烤，非常棒的尝试，端上桌，儿子一会就干掉了整条鱿鱼，还说老妈你太棒了，总是能做出这么好吃的美食，嗯嗯，有了儿子的夸奖，我就更有动力研究美食了，让家人吃的健康、吃的放心、吃的开心就是我最大的愿望。下面来看看这款不一样的鱿鱼吃法，注意一些小细节，厨房小白也毫无压力，做出这道美味的咖喱鱿鱼饭。原材料：鱿鱼1条，隔夜米饭适量，胡萝卜少许，尖椒少许，圆葱少许，猪肉末少许调料：微辣咖喱块一小块，韩式烤肉腌料适量，植物油适量，生抽1汤匙，料酒1汤匙，盐少许制作过程：1、将鱿鱼去除内脏和头部不能食用部分，撕去黑色的外皮，用韩式烤肉腌料和少许料酒涂抹均匀，腌制半小时以上。2、少许圆葱、胡萝卜、尖椒切碎，这个配菜可根据自己喜欢随意调整。3、准备少许猪肉末，用火腿肠、培根之类的肉类都是可以的，，一点点就好。4、准备适量隔夜米饭，鱿鱼肚子里放的不是太多，我炒完米饭留一部分直接吃了。5、平底锅烧热加入适量植物油，下入猪肉末煸炒变色，下入1汤匙生抽和1汤匙料酒煸炒上色，然后下入胡萝卜、圆葱和尖椒碎煸炒几下。6、下入米饭继续煸炒，使米饭粒粒分明；然后加入少许盐、一小块事先弄弄碎的咖喱块。7、炒至咖喱块完全融化关火，这时候的咖喱炒饭，直接吃已经是很好吃了。6、将咖喱炒饭用勺子塞入鱿鱼中，不要塞的太满七分满即可，烤的时候鱿鱼会缩小，用牙签封口。7、烤箱提前预热度，鱿鱼放入铺了锡纸的烤盘上，再刷一遍酱料。8、送入烤箱中烤7~8分钟。中途取出再次刷一遍酱料，并刷少许植物油，再送入烤箱中烤7~8分钟，后面注意观察烤好后及时取出。切开看看，不一样的鱿鱼饭，咖喱味道十足，微辣鲜美好吃看得见。小贴士：1、腌制鱿鱼用自己喜欢的腌料即可，我家里常备这种韩式辣味烤肉酱。2、咖喱炒饭直接吃就很好吃了，放入鱿鱼肚子中时不要塞太满，鱿鱼烤制过程中会缩小，塞太满会爆掉。3、烤制温度和时间根据自家烤箱调整。您喜欢吃鱿鱼吗？一般都会有哪些好吃的烹饪方法？欢迎留言讨论。喜欢我的食谱欢迎