炒肥肠用这2种做法会非常好吃,这样的美味

中科白癜风医院怎么样 http://www.xftobacco.com/index.html

猪肉是人们经常吃的一种肉食了，在生活当中，很多人都爱吃猪肉的，猪肉的做法也千奇百变，有炖猪肉，炒猪肉许多种的烹饪方法。猪的身上有多种器官，有猪心，猪肝儿，猪腰子等等。有些人对猪肥肠总是抱有不看好的态度，他们认为猪肥肠是非常不卫生的一种食物了，还有一些人他们非常喜欢吃猪肥肠，并且把它作为他们的最爱，炒肥肠用这2种做法会非常好吃，这样的美味肥肠你肯定会喜欢的！

尖椒炒肥肠

尖椒炒肥肠需要的食材有：肥肠，料酒，胡椒粉，尖椒，葱姜蒜，干辣椒，辣椒粉，花椒，八角，盐，花生油，鸡精。

做法：

1，首先将买来的肥肠处理一下，将肥肠在案板上用刀切成小段状的，之后将肥肠在清水当中浸泡一会儿，将每一个肥肠都翻过来清洗一遍，抹一些料酒，涂抹一下，然后将肥肠里边的脏东西清理干净，将肥肠全部都清理干净之后冲洗一下将肥肠盛于容器当中备用。

2，将尖椒去蒂，之后将里边儿的尖椒粉全部倒出来，用清水洗干净之后，然后将尖椒切成细条状的。

3，洗一根葱，将葱切成小段状的，姜切成姜末，蒜切成蒜末。

4，取一个锅，在锅中放入干辣椒，花椒，八角，还有清水，等到清水煮开之后，有香味冒出来的时候，再将之前洗干净的肥肠放入锅中煮一会儿，将肥肠煮熟之后捞出来备用。

5，取一个炒锅来，在炒锅当中放入花生油，油温大概五成熟的时候，再放入葱姜蒜煸炒，煸炒出香味之后再放入辣椒粉翻炒出刺鼻的气味之后，再将肥肠放入锅中炒一会儿，再放入尖椒。之后再放入生抽，盐，胡椒粉，鸡精用大火炒熟即可出锅。

火爆肥肠

火爆肥肠需要的食材有：肥肠，青椒，花椒，八角，红椒，洋葱，葱姜蒜，鸡精，香油，花生油，盐，味精，胡椒粉。

做法：

1，首先将买来的肥肠清理干净，处理干净之后再找一个锅，在锅中放入清水，花椒，八角，水煮开之后再放入肥肠煮一会，等到肥肠煮熟之后再捞出来，放置一个容器当中备用。

2，将青椒，红椒，在清水当中浸泡一会儿，去除一下农药，之后再取出来去蒂将里边的尖椒籽儿倒出来，然后将其切成小块状的，剥一个洋葱，将洋葱也切成条件的。

3，将葱切成段状的，姜蒜切成姜末和蒜末。

4，取一个炒锅，放入花生油，油温高了之后再放入干辣椒，之后再放入葱姜蒜煸炒一会儿，等到锅中有香味溢出来的时候，再放入肥肠炒一下，之后再放入青椒，红椒，洋葱，生抽，胡椒粉，鸡精用大火爆炒。

5，将其炒熟之后，再放入香油，味精，均匀搅拌一下就可以出锅了。

其实肥肠的这两种做法都非常的好吃，在炒肥肠的时候要注意火要大一点，大伙才可以将肥肠炒得非常好吃。看了这两道菜，你是不是觉得非常有食欲呢？