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美食推荐一：木耳炒鸡蛋

准备食材：木耳、尖椒、鸡蛋、葱白、生抽、盐、油。

做法：

1、鸡蛋打散加少许盐拌匀，木耳提前泡发好撕成小朵，尖椒去籽去蒂切成小块，葱白切成葱花备用；

2、起锅烧热倒油，倒入鸡蛋液翻炒至定型后盛出；

3、锅里留少许油，加入葱花爆香后，倒入尖椒块大火快速翻炒至断生；

4、放入木耳，调入少许盐和生抽，酌情加适量清水，继续翻炒几个来回，将炒好的鸡蛋块回锅，翻炒均匀即可出锅。

美食推荐二：韭菜炒鸡蛋

准备食材：韭菜、鸡蛋、生抽、料酒、鸡精、盐、油。

做法：

1、韭菜择好洗净控水切小段，鸡蛋打散加少许料酒和盐搅匀；

2、起锅烧热倒油，倒鸡蛋液小火煎至定型后盛出备用；

3、净锅烧热倒油，加入韭菜段快速煸炒至断生，调入少许生抽炒匀，将炒好的鸡蛋回锅快速炒匀，最后加少许鸡精拌匀即可出锅。

美食推荐三：银耳炒鸡蛋

准备食材：蒜苔、干银耳、鸡蛋、葱白、盐、油。

做法：

1、葱白切葱花，干银耳提前泡发好，去掉根部撕成小朵，蒜苔洗净切小段，鸡蛋打散加少许盐搅匀备用；

2、起锅烧热倒油，倒入鸡蛋液煎至两面金黄盛出；

3、锅里留少许油，加入葱花爆香后，倒入蒜苔大火快速翻炒蒜苔至变翠绿色；

4、放入银耳继续翻炒均匀至蒜苔变蔫时，调入少许盐，倒入炒好的鸡蛋块翻炒均匀即可出锅。

美食推荐四：蒜苔炒鸡蛋

准备食材：蒜苔、鸡蛋、葱白、生抽、盐、油。

做法：

1、蒜苔择好洗净切寸段，鸡蛋打散加少许盐搅匀，葱白切成葱花；

2、起锅烧热倒油，倒入蛋液小火煎至两面定型后盛出搅碎；

3、锅里倒少许油烧热，加入少许葱花爆香，放入蒜苔大火快速翻炒至成翠绿色；

4、调入适量生抽和盐调味拌匀，继续炒至蒜苔表皮变软，放入炒好的鸡蛋块翻炒均匀即可出锅。

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