端午节去老丈人家,丈母娘给做了8个菜,网

我老丈人家居住在农村，老两口现在都已经年过七旬，每年的收入就靠家里的那几百棵大樱桃树，现在又到了一年一度的樱桃季。

我家跟老丈人家能有50多公里的路程，平时因为都上班，加上孩子今年要中考，所以今年没怎么来老丈人家，今天趁着端午放假，媳妇嚷嚷着要去看看他们老两口，加上儿子也想吃樱桃，所以一大早我们一家三口就直奔老丈人家。

每年的这个时候是老丈人两口子最忙的时候，早上天不亮就要上山，因为现在樱桃正处于逐渐成熟期，红彤彤的樱桃招惹来不少的小鸟叨食，因此老俩口天不亮就要上山赶鸟，要不一年的收成可能就要减半。

知道老丈人两口子可能没有时间给我们买菜，于是我跟媳妇去市场花了00多元给他们买点菜，主要是寻思他们老俩口这个时候没时间买菜，平时也光糊弄，一次多给他们买点，他们这几天也可以改善一下伙食。

中午丈母娘就用我买的菜，加上自家地里长得小菜，为我们弄了8道菜，发朋友圈后，网友纷纷留言：你媳妇还有没有未婚的姊妹，这样的农村丈母娘我们也想要！接下来就给大家介绍一下，丈母娘中午给弄得这几个菜，大家看看怎么样？

1、酱焖大黄花鱼

端午节按照民间传统习俗要吃“五黄”，这大黄花鱼也就是“五黄”之一，虽然现在的大黄花鱼都是养殖的，不过价钱不贵还新鲜，这条鱼一斤半花了我0元。

丈母娘炖鱼堪称一绝，她一般都是用葱姜蒜和干辣椒爆锅，然后舀上两勺黄豆酱炒香，倒入水后再放入鱼，就这样在农家的柴火锅里咕嘟到汤汁浓稠后再调味出锅。

这个酱焖大黄花鱼丈母娘做的特别入味，鱼肉细嫩咸鲜，入口还带着农家大酱特有的那股咸鲜味道，平时不怎么爱吃鱼的儿子就吃了一半。

2、小葱拌八爪鱼

八爪鱼现在的售价可不便宜，5块钱一斤我买了50块钱的，焯水之后也没有多少。

丈母娘从自家菜地里拔了几棵小葱，切碎以后跟焯烫好的八爪鱼拌在一起，这道菜是我跟老丈人的最爱，用来下酒堪称绝配。

、小白菜炖排骨

今年猪身上最贵的部位应该就是排骨，今天买了一扇排骨花了多块钱，一锅都给压出来，中午吃点，剩下的分成几袋冻在冰箱里，这样老丈人他们平时也可以吃点，否则他们老俩口从来不舍得花钱买这样的菜。

压好的排骨连汤带骨头跟自家种的小白菜一炖，小白菜正好解了排骨的油腻，给排骨增添了一股小白菜特有的清香，这道菜排骨我是一口没吃，专挑小白菜来吃，因为丈母娘种的小白菜跟市场上买的绝对两个味，看来临走不仅要带点樱桃，这地里的小白菜多少也得拔上一些。

4、尖椒炒套肠

“大肠套小肠，人生无常”，这套肠就是用猪小肠缠绕套在一起做成的，吃起来有大肠的嚼头和香，但又不像大肠那么有异味和腻人。

套肠买的是现成的熟食，搭配尖椒简单下锅一扒拉即可，这道菜下酒特别棒，耐嚼、有味还不腻。

5、酱焖小河鱼

老丈人家门前有条小河沟，他在河沟里下了一片网，主要目的是捞河沟里的杂质，这样他抽水浇树的时候就不会因为杂物缠绕到水泵上损坏水泵。

这片小网上有时候会捞到泥鳅和一些小杂鱼，今天看到他捞了一小盆，正好够一盘，就让丈母娘给炖了。

这小杂鱼今天是彻底翻车了！可能没有剖肚子去内脏的原因，这鱼炖出来发苦，而且泥鳅的刺那么硬，这菜最后只能倒了喂鸡，看来网上说泥鳅和这种小鱼好吃的人，基本都是在“忽悠”。

6、蒜泥小油菜

媳妇特别的矫情，非要吃点青菜，让丈母娘从地里拔了点小油菜，搭配蒜泥炒了一大盘，这菜我是一口没动，谁点的谁吃，不过媳妇把这盘菜打扫了个干净。

7、烧鸡

老丈人他们这里有家做烧鸡特别有名，今天去菜市场就买了一只他家的烧鸡，不过这烧鸡的味道太咸，给我感觉跟城里大品牌的烧鸡比，这个烧鸡根本不行，肉柴皮也不脆，不过老丈人倒是吃了不少，也算是没有白买。

菜炒完了，丈母娘一数是7道，对于讲究的她这肯定不行，于是又用自家菜园里拔的水萝卜整了一盘水萝卜拌糖，这样凑够了8道菜。

今天的主食自然是粽子，我还逗媳妇：“出嫁女不吃娘家的粽子，这是一个讲究，否则会把娘家吃穷。”媳妇还真没敢吃丈母娘包的粽子，关键是这一桌菜就吃饱了。

大家觉得我丈母娘做的菜怎么样？不过我这女婿在她们家里绝对有地位，临走大樱桃都得论桶提，不要都不行！