我为奥运出食力剁椒蒸南瓜豆果美食

2022/12/18 来源：不详

南瓜含有丰富的糖类和淀粉，所以吃起来又香又甜，蛋白质和脂肪含量较低，含有较丰富的维生素。蒸南瓜食用后有补血作用，多吃南瓜可有效防治高血压，提高人体免疫能力，还可以使大便通畅

By为食猫17

用料

南瓜克红尖椒两个大蒜5瓣生抽两勺盐适量葱适量

做法步骤

1、南瓜去皮去囊切块码入盘中

、红尖椒剁碎

3、大蒜去衣切末

4、热锅下油，倒入蒜末爆香

5、倒入剁碎的红尖椒爆香

6、加入少许盐调味，加入两勺生抽

7、适量清水煮开，装盘待用

8、起锅烧水，水开放入南瓜先蒸八分钟

9、铺上蒜蓉剁椒继续蒸四分钟

10、出锅撒入葱花即可

小贴士

蒸的时间视南瓜的大小和厚度而定。因南瓜本身口感偏甜所以无须再加鸡精。

南瓜的营养功效

中医认为南瓜性温味甘，入脾、胃经。具有补中益气、消炎止痛、解毒杀虫的功能。可用于气虚乏力、肋间神经痛、疟疾、痢疾、解鸦片毒、驱蛔虫、支气管哮喘、糖尿病等症。

1.防癌治癌

预防食管癌和胃癌，对防止结肠癌也有一定的功效，同时能帮助肝、肾功能的恢复，增强肝、肾细胞的再生能力。

.保护胃粘膜

促进胆汁分泌，免受粗糙食品刺激，加强胃肠蠕动，帮助食物消化。

3.降血糖降血压

调节胰岛素的平衡，维持正常的血压和血糖，也是肥胖者的理想减肥食品。

4.预防前列腺

南瓜种子中的脂类物质对泌尿系统疾病及前列腺增生具有良好的治疗和预防作用。

5.常吃南瓜，可使大便通畅，肌肤丰美，尤其对女性，有美容作用，清代名臣张之洞曾建议慈禧太后多食南瓜。

6.南瓜还可以预防中风，因南瓜里含有大量的亚麻仁油酸、软脂酸、硬脂酸等甘油酸，均为良质油脂。

南瓜的饮食禁忌

南瓜性温，素体胃热炽盛者少食；南瓜性偏雍滞，气滞中满者，慎食。　　

发物之一，服用中药期间不宜食用。

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