沈阳车库里的小埋汰店,24元的锅包肉价格

如今的物价和十几二十年前比，差别太大了，不仅价格变化大，连味道也不如以前，有人说是因为食材发生了变化，有人说是因为我们见识越来越多，口味发生了变化，到底是因为啥，各方面原因都有一点，但是说起小时候的味道依然是又怀念又渴望。

在沈阳沈河区的一个不好找的小区里有一家留香饭店，他们家已经开了二十八年，还是用车库改造的一个小门脸，里面却有着八十年代的味儿，这里的味儿说的不是味道，而是整体氛围，他们家的装修风格就是80年代小饭店的模样，连电视桌椅这些都有上个时代的感觉，走到这里你仿佛一瞬间回到小时候，但是斑驳的墙壁又让人清醒，他们家的菜品量大实惠味道好，附近的民工爱来吃，几个人约一起，点两小菜，热火火的吃上一顿，消除寒意和疲惫，还是不错的。

他们家不仅环境简陋，连菜单都很简陋，是手写的菜单，之前一个小菜大概就是六七元，现在涨了点价，变成了八元一份，说到涨价老板娘还觉得很羞愧，觉得对不起一直光顾的客人，不过老主顾也能理解，还说大家都不容易，依然经常来光顾。点好菜之后，老板娘就在你旁边的桌子上开始收拾，然后拿着去后厨给老板加工，两个人分工明确，不慌不忙，让人觉得很暖心。

他们家的尖椒干豆腐、尖椒土豆丝这些素材都是八元一份，肉要贵一点，溜肥肠35元，刘耀华34元，拆骨肉28元，红烧肉32元，酱脊骨28元，但说到最好吃的最受欢迎的还是24元一份的锅包肉。

锅包肉似乎是东北人不知道吃啥时最爱点的一道菜，这道菜看似简单，但是想要做好不容易，酱汁的酸甜感要调和得到位，表皮要薄要脆，肉要新鲜要鲜美，地锅气要浓，他们家就做得不错，做法不是偏传统，用的是番茄汁勾芡，但是口味适中，而且外脆里嫩，关键是分量足，满满一大盘两个人吃着太过瘾了，又薄又脆的番茄酱版，让人回味无穷。

鱼香肉丝、干豆腐这些味道都不错，适合条件不太宽裕又想好好地吃一顿的人光顾，老板说自己一直风雨无阻，就连除夕家里也不开火，而是来店里煮一点家常菜吃，连老板自己都这么捧场，你会想来试一试吗？