河南儿媳妇吐槽婆婆太抠门,一星期伙食费不

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河南儿媳妇小方最近常常向同事吐槽自己的婆婆太抠门，说婆婆一个星期的伙食费还花不到五十元，但是当她晒出婆婆做的饭菜，却馋哭了一众网友，到底是什么情况呢？

在河南有一种特色美食，叫做烙馍，烙馍已经有多年的历史，有点像煎饼，但是所用的面粉不一样，所以口感有一些区别。婆婆喜欢吃烙馍，每天都会自己在家烙馍，然后卷上各种肉和菜，就这么简单的一顿饭菜，足足可以一周不重复，每天吃也吃不腻。

婆婆做烙馍很讲究，据她说以前的河南家家户户都会做，现在条件好了很多人不爱做懒得做，但是婆婆却一直没有丢掉做烙馍的手艺，不少亲戚朋友邻居还专门找来吃婆婆做的烙馍呢。想要做好烙馍，和面是关键，手劲要控制得很好，一点一点蘸水来把面粉砸软，多次揉搓到不沾手为止。以前有专门的鏊子做烙馍，现在只能用平底锅，但味道还是一样美味。厚薄均匀，很快就能烙好一摞。

烙馍如果单吃，吃一张还好，面香味十足，有嚼劲，但是吃多了就很费劲，觉得寡淡而且牙也会嚼酸，所以一般会配一碗小米粥或者玉米粥，然后烙馍卷菜吃起来更有滋味。婆婆喜欢炒个酸溜绿豆芽或者土豆丝，要是儿子和儿媳妇回家的话，就会炒个肉丝，不是青椒肉丝就是孜然羊肉，要不是就是尖椒牛肉丝。

这一天小方又和老公回婆家，看到儿子儿媳妇回来了，婆婆可高兴了，说自己刚刚烙好了馍，可以吃饭了。小方一看桌子上，有一盘炒肉丝，一盒外面买的撒子，一个土豆丝，然后就是一筐烙馍，真的是太简单了，婆婆还赶紧去切了个黄瓜，煎了几个鸡蛋，配上一碗稀饭就齐活了。

不得不说婆婆的手艺确实不错，这个烙馍的样子看着就很诱人，吃起来柔韧而且筋道，独特的香味让人觉得回味无穷，土豆丝很清脆爽口，夹一点卷在烙馍里，然后配上撒子和肉丝，像吃北京烤鸭一样卷起来，吃到嘴里，先是面香味，然后是撒子的脆感，接着是土豆和肉丝的香味，各种味道融合在一起，互相烘托又不抢味，真的是绝了，吃一个烙馍，再喝一口粥，又解腻又有助消化，真的是绝了。

小方吃了好几个，感觉又清爽又养生，不过包烙馍可是一个技术活，尾部也要包起来，这样菜才不会掉出来。小方说好吃归好吃，但是耐不住天天吃，可是离乡背井的河南人看到这简单的饭菜，却馋哭了，觉得这才是家乡的味道，不知道这样的烙馍卷菜，你喜欢吗？（图片源自网络，如有侵权，联系删除）