豆浆什么时候喝最好最好的搭配送给你

初期白癜风能控制吗 http://m.39.net/pf/a_4698985.html

豆浆平时我们都喜欢喝，作为黄豆的一种常见烹饪方法。

豆浆完美地继承了黄豆的功效。它非但能够滋养脾胃，还能够助容养颜。

《滇南本草》中记载：毛豆，味平。治脾胃虚弱，小儿疳。能开胃健脾。

《名医别录》中载黄豆有“去黑皯，润泽皮毛”的作用。

平时，我们如果能经常喝上一杯豆浆，有不错的保健功效哦~

豆浆什么时候喝最好

鲜豆浆四季都可饮用。

中医认为，春秋饮豆浆，滋阴润燥、调和阴阳；夏饮豆浆，消热防暑、生津解渴；冬饮豆浆，祛寒暖胃、滋养进补。

而在一天当中，不同时间饮豆浆，也有不同的功效。

1、清晨

早上起床喝豆浆是很不错的选择，这个时候我们的人体一般都会比较缺水，而且也急需补充营养。早餐时喝点豆浆，不会觉得油腻，而且比较容易吸收，大家可以稍微加一点糖调味，但是不建议放的太多。

2、下午茶

下午的时候，如果觉得饥饿或者是疲劳，不妨稍微喝一点豆浆作为小点心。这时候喝豆浆可以让人心情变好，而且也能补充一些体力。喝豆浆时可以搭配上一些饼干或者面包之类的食物，对于上班族来说也是非常不错的选择。

3、疲劳时

人在感觉疲劳的时候，可以煮一杯豆浆喝一喝，豆浆里面有优质的大豆蛋白，可以迅速补充体力。

4、生病时

生病的人也可以喝一点豆浆，因为生病的人身体常常会比较虚弱，所以适度的补充一些营养有利于病情的恢复。虽然喝牛奶也是不错的选择，但是不少人都会有乳糖不耐受的问题，而喝一些豆浆，就不用担心这个问题了。

豆浆喝法多

1、养颜芝麻黑豆浆

将花生10克，黑豆80克浸泡，与黑芝麻一起打成浆，煮开即可。

这款豆浆非常适合女性饮用，具有乌发养发、润肤美颜、滋补肝肾、养血通乳的作用。

2、红枣枸杞豆浆

将黄豆45克，浸泡6~8小时，去核红枣15克，枸杞10克，洗净，一并加入豆浆机，再加入清水打成浆后煮熟即可。

有补虚益气、安神补肾、改善心肌营养之效，适合心血管疾病患者饮用。

3、长寿豆浆

将黄豆、黑豆、青豆、豌豆、花生米按三比一比一比一比一的比例配好，浸泡6~12小时后洗净，加适量清水一起打浆，煮开即可饮用。

此豆浆富含多种营养成分，长期饮用能降低人体胆固醇含量，对高血压、高血脂、冠心病、动脉粥样硬化、糖尿病等有一定的食疗作用，还具有平补肝肾、防老抗癌、降脂降糖、增强免疫力等作用，非常适合中老年人饮用。

小贴士

饮豆浆并非人人皆宜。从中医学角度看，豆浆性偏寒而清利，故平素胃寒，饮后有闷胀、反胃、嗳气、吞酸的人，或脾虚易腹泻、腹胀的人，或夜尿次数多、遗精肾虚的人，均不宜饮用豆浆，否则会使病情加重。

另外，不要用豆浆代替牛奶喂养婴儿，因为豆浆的营养不足以满足婴儿生长的需要。

还有大豆营养丰富，富含优质蛋白质，用其加工制成的豆制品，如豆腐、豆干、豆皮等，深受消费者喜爱。不同的豆制品，成分差别最大的是水分，其含水量由高到低为豆腐、豆干和豆皮。含水量越少的豆制品，其中所含的营养物质，如蛋白质、优质脂肪的比例越高。它们可鲜美爽口地做，也可浓油赤酱甚至喷香麻辣地做，搭配做各种菜肴尽职尽责不辱使命，做主角更是当仁不让，味道绝不输肉哦。豆腐豆腐是最常见的豆制品，又称水豆腐。是我国素食菜肴的主要原料，被人们誉为“植物肉”。豆腐可以常年生产，一般用黄豆、黑豆和花生豆等含蛋白质较高的的豆类，都可用来制作。如果在素食中找一样最能做出变化多端的滋味的食材，一定非它莫属了，不管是小清新还是重口味，通通HOLD住，在料理界可谓是“浓妆淡抹总相宜”豆腐营养极高，含铁、镁、钾、烟酸、铜、钙、锌、磷、叶酸、维生素B1、蛋黄素和维生素B6。补益清热，常食可补中益气、清热润燥、生津止渴、清洁肠胃。更适于热性体质、口臭口渴、肠胃不清、热病后调养者食用。

秘制豆腐

材料：豆腐适量、生抽、老抽、枫糖浆、葱、纯素辣椒酱各适量做法：1.用刀在豆腐正反两面横竖均匀划几下，深度在一厘米左右；2.锅中放入油，把豆腐煎到两面金黄；加入适量的老抽上色；3.加入生抽增味；加入水几乎要没过豆腐；4.大火煮开改小火，加入半勺白糖，中火煮到水快要收干；5.最后撒上葱花，在豆腐上面涂上韩式辣椒酱即可。豆皮豆腐皮是中国传统豆制品，在中国南方和北方地区有多种名菜。各地对豆腐皮的叫法不甚一致，有如下两种：一是在豆浆煮沸之后表面形成天然油膜“挑”起来晾干成的豆腐皮，也叫“油皮”、“腐竹”、“豆腐衣”、“豆笋”，本条目为了辨义将用“油皮”标注；二是压制成的豆腐皮（千张、干豆腐），与豆腐干近似，但较薄（比油皮则明显较厚，可以看成超薄的豆腐干）、稍干，有时还要加盐，口味与豆腐有区别。二者虽都叫“豆腐皮”，但形状、成分、口味、菜肴做法均有较大差别。中医理论认为，豆腐皮性平味甘，有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效。豆腐皮营养丰富，蛋白质、氨基酸含量高，据现代科学测定，还有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素。

胡萝卜炒豆皮

材料：胡萝卜半根、豆皮一张、葱、蒜、干辣椒、海盐适量、花椒粒几颗、油适量、生抽少许做法：1.豆皮切丝，泡在开水中去除豆腥味后，沥干水分备用；2.胡萝卜切丝，葱蒜切末，干辣椒剪成细丝；3.炒锅里倒油，放几粒花椒炸出香味，花椒粒捞出丢掉不用；4.爆香葱蒜末，下干辣椒丝煸出香味，然后倒入胡萝卜丝炒至断生后加入豆皮丝翻炒；5.淋入生抽，放盐、十三香调味。待胡萝卜炒熟、豆皮炒出香味即可盛出。腐竹腐竹又称腐皮，具有浓郁的豆香味，同时还有着其他豆制品所不具备的独特口感。腐竹色泽黄白，油光透亮，含有丰富的蛋白质及多种营养成分，用清水浸泡（夏凉冬温）3～5小时即可发开。可素、烧、炒、凉拌、汤食等，食之清香爽口，素食别有风味。腐竹含有多种矿物，补充钙质，防止因缺钙导致的骨质疏松，增进骨骼发育浓缩了黄豆中的精华，是豆制品中的营养冠军。常吃腐竹可健脑并预防老年痴呆症防止血管硬化，保护心脏，降低血液中胆固醇含量，有防止高脂血症、动脉硬化的作用。具备清热润肺、止咳消痰的功效。

快手烧腐竹

材料：尖椒1个、腐竹2条、酱油适量、糖、盐、干辣椒1个切段做法：1.提前泡好腐竹切大段尖椒也切成块；2.一个干辣椒切段儿炒香，倒入酱油，放入尖椒炒稍上色之后放入腐竹，爆炒加一点点水，不要太多，继续翻炒均匀；3.收汁，出锅加一些盐。大豆制品这样做好吃又下饭，喜欢的朋友可以试试！

来源：吉林卫视综合整理自食品与健康、美食圈、天天饮食

免责声明：本