盘点石家庄最火最够味15家川菜老店,每家

生活就应该活的开心

作为一个资深小吃货

怎么能错过冬季这个最佳食补的好时机呢

来来来，跟着小编一起该吃吃，该喝喝

小编带着各位宝宝吃香喝辣的去喽

渝乡辣婆婆--石家庄最火川菜

石家庄有一家川味，从年开门营业，到现在已经跨过第17个年头，对于很多人来说最心心念念的是他家的麻和辣。最初，很多人都以为老板是四川人，其实不然，老板是地地道道的石家庄人。

这家川菜，一进门就会充满味觉的安全感，只要是他家的菜口味都不会差。全国共9家直营店，从石家庄到北京再到新疆乌鲁木齐。点评上8分以上3家，7.5分以上5家。每当吃客想到这家店时，首先想到的是那盆水煮鱼！石家庄开业17年，每天座无虚席。

水煮鱼当之无愧的成为渝乡辣婆婆的畅销菜，从年开始主打水煮鱼主题餐厅，经过几次升级成为人们津津乐道的爆款。贵州的麻椒配以子弹头辣椒，麻和辣在这道菜里体现的淋漓尽致。鱼片厚而少刺，入口嫩香油滑，随后麻辣味开始在口腔发力，麻的上下通透，辣的食欲大开。

盆底的黄豆芽一直抢镜，感觉像是不停给自己加戏的配角，在热油的作用下充分吸饱了菜汁，吃起来又脆又香。有些是这些豆芽菜的忠粉，每到此处一定多要一份豆芽用来下饭。还有人会打包这儿的麻椒和辣椒，回家下面也是一道神器。

地址

总店：裕华东路号中鸿大厦3楼

订餐-

川越食空店：槐安东路与谈固东街交叉口订餐-/

旗舰店：中华南大街与槐安路交叉口东行米订餐-

泰华店：新华路与泰华街交叉口北行50米订餐-/

中山店：中山西路号（医院西行米）订餐-

开发区店：长江大道与珠峰大街交口北行米订餐-/85855

正定店：正定恒山西路润成集团大厦五层订餐-

北京店：北京市丰台区万丰路号订餐-

新疆店：乌鲁木齐水磨沟区红山东路号订餐-

盐帮古道

盐帮古道在华特茶城的3楼和4楼。3层是散台和婚宴大厅，4层全是包房，菜品都一样。

四川泡菜—萝卜条、芹菜、胡萝卜、辣椒段，看起来腌的不是很透，所有的食材都保持着原有的颜色和新鲜度。凑进去闻闻，能闻到泡菜发酵出来的酸口，萝卜条脆口多汁，依然保持原来的口感，而且比较惊讶的是还很入味，酸香略带一丝辣。这道小菜很清口，一根泡菜过后立刻清爽。

红糖煎糍粑（小）—软糯的糍粑，下油稍炸，炸出一层金边，每份糍粑配上红糖汁和黄豆面。趁热先单吃一口，外边一层脆皮很薄，里边糯米软糯，偶尔能吃出米粒的颗粒感，回口完全是糯米的香。再蘸上红糖和豆面，又是另一种口味，红糖汁垫底，在舌尖铺开，搭配糍粑的糯，每一口透着甜，每一口都能吃到炸出来的脆渣。

成都冒菜（素）—冒菜味道略显一般，吃过类似的味道，用麻辣烫的底料直接烫菜吃，味道没什么特殊，里边食材很新鲜，口味上很清新，麻辣口味不足，回口微甜。

地址