尖椒干豆腐炒肉,营养丰富,鲜香味美,嫩滑

北京白癜风哪里医院好 https://baijiahao.baidu.com/s?id=1688947293563234773&wfr=spider&for=pc

今天小编想给大家分享一道特别好吃又简单的美食，那就是尖椒干豆腐炒肉。这是一道很家常的美食，做法简单，食材也是特别的简单，都是我们平时很普通的食材，价格也是非常的实惠。有时候我们看似普通的食材，往往都能做出非常美味的食物，味道甚至比大鱼大肉还要受欢迎。今天给大家分享的尖椒干豆腐炒肉，是一道特别下饭的美食，尖椒一直都是我们生活中不可缺少的食材，不管是什么菜和它搭配在一起，总是能做出想不到的美味，而干豆腐就更不用说了，里面含有非常丰富的蛋白质，不管你是拿来炒着吃，还是炖着吃都非常的好吃，并且价格一直都很实惠，尤其搭配尖椒一起炒，鲜香味十足，说了这么多，赶紧一起来看看这道美食的制作方法吧。

准备食材：猪肉克，干豆腐克，尖椒克，胡萝卜半根，大蒜适量，小葱适量，食用盐，食用油，料酒，生抽，蚝油，老抽，香醋，黄豆酱，胡椒粉，玉米淀粉，水淀粉。

第一步：首先我们把猪肉清洗干净，然后把猪肉切成薄片放入碗中，接着在装有猪肉的碗中，我们再倒入适量的食用油，生抽，料酒，胡椒粉，玉米淀粉，然后搅拌均匀之后放在一旁腌制10分钟左右。

第二步：干豆腐清洗干净之后，切成片放入碗中备用，胡萝卜去蒂清洗干净之后，切成薄片放入碗中备用，尖椒去蒂清洗干净之后，再把里面的辣椒籽去掉，再切成小块，放入碗中备用，大蒜去皮洗净后，切成蒜末，小葱清洗干净之后切成葱花。

第三步：准备两个碗，一个碗里面我们加入一勺生抽，一勺老抽，一勺蚝油，一勺白醋，一勺黄豆酱，和少许清水，然后用筷子搅拌均匀备用。另一个碗中，我们加入适量的淀粉和少许的清水，搅拌均匀之后，把水淀粉放置备用。

第四步：锅中倒入适量的食用油，等油烧热之后，我们再把腌制好的肉片放入锅中，翻炒至变色之后，再从锅中盛入盘中备用。

第五步：继续往锅中加入少许食用油，等油烧热之后，我们再把切好的蒜末和葱花放入锅中，用小火翻炒出香味。炒出香味之后，再把切好的胡萝卜和尖椒放入锅中，大家翻炒1分钟左右，接着再把切好的干豆腐放入锅中，并把调好的料汁倒入锅中，一起翻炒均匀。

第六步：最后我们再把炒过的肉片倒入锅中，一起翻炒均匀并上色，等食材都炒入味之后，我们再把搅拌好的水淀粉倒入锅中，用大火收汁，翻炒片刻就可以出锅了。

以上就是小编分享给大家尖椒干豆腐炒肉的做法，这样一道营养丰富，鲜嫩入味，超级下饭的美食你们学会了吗？