几道诱人的家乡菜,改善身体不在话下,感受

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青椒炒火腿：香辣无比的一道川菜哦！用的就是小尖椒这个辣辣的东东的，喜欢川系的菜谱，这道不错哦！可以学学。若是不喜欢青椒籽可将籽去掉，但是告诉大家辣椒籽的营养并不比辣椒肉少哦。

鱼香金针菇：当家里还有些刷火锅剩下的金针菇，可是又没有肥牛，还真想做个像样的晚餐。那一盘鱼香金针菇，真的是不二的选择，别看是素菜版，但想想鱼香茄子吧，即使没有肉肉，也能随便就能消耗掉两大碗米饭的菜。

香卤牛肉：每次待到空运新到牛肉时，都会去拿一点，那里的牛肉煮出来的肉质特劲道，而且汁浓味厚，鲜香四溢，嫩而不膻，但唯一不足是，那边过来的肉都是牛腩肉，没有牛腱子，所以我通常会加块牛腱子进去一起卤。牛肉要先用清水浸泡，将血丝泡出后，成品味道更好。

腊肉：腊肉是指肉经腌制后再经过烘烤(或日光下曝晒)的过程所制成的加工品。腊肉的防腐能力强，能延长保存时间，并增添特有的风味，这是与咸肉的主要区别。腊肉具有开胃祛寒、消食等功效，成品具有色红似火、香气浓郁、味道鲜美、营养丰富等特点。

红烧口蘑：口蘑中含有硒、钙、镁、锌等十几种矿物元素，其含量仅次于灵芝，在人体中的吸收效果也非常好。口蘑也叫白蘑菇，菌盖洁白、肉厚、柄短。野生口蘑的营养价值尤其高，被认为达到了野生食品的顶峰，其中含有人体所必需的8种氨基酸以及多种维生素、尼克酸、抗坏血酸等！

红肠油麦下饭菜红肠具有熏烟芳香，味美质干，肥而不腻，蛋白质含量高，营养丰富，是我们当地的特色食品，加入一棵油麦菜大火爆炒，无需放盐，只是一勺酱油便能炒出一盘特殊的美味，简直是出乎意料的好吃，