下饭超级香的农家小炒肉

农家小炒肉

一说起农家小炒肉，相信大家都吃过，也是到饭店必须要点的菜。受欢迎程度也是杠杠滴。今天就给大家简单做一下这道菜，让你胃口迅速食欲大增起来。

食材：五花肉、细尖椒、蒜、料酒、生抽、白糖、盐、鸡精

步骤1.细尖椒斜着切。

步骤2.五花肉切片，用蒜末，料酒腌制十五分钟。

步骤3.少放油，小火焖炒五花肉。

步骤4.焖炒到五花肉呈卷边，微焦的状态，放入一勺生抽、一勺白糖、少许盐，翻炒均匀。

步骤5.随即倒入细尖椒，细尖椒炒熟，撒鸡精，即可出锅。

这样一道简单、肉质细嫩、滑嫩适口的农家小炒肉就做好了，欢迎大家品尝