尖椒回锅肉家常菜

哈喽，小伙伴们一起来学习吧！

今天我们做一道经典的尖椒回锅肉

食材:买2斤三线五花肉二荆条辣椒

制作:锅中加入清水烧开，放入五花肉煮30分钟，肉煮熟捞出来自然放凉，切成薄薄的片备用，然后把尖椒切成滚刀状。

锅中加入菜籽油，油温升到开始冒烟的时候放入五花肉爆炒微微发黄的时候加入豆鼓少许提味，在放入尖椒炒到外皮发白就差不多了，在锅中挖一个坑，把豆瓣酱放入炒香，放入鸡精味精，一丢丢白糖，起锅就可以开饭啦！