虎皮尖椒,肉质厚嫩,味道鲜美美食天下
2024/1/22 来源：不详国内成立最早的白癜风医院 http://pf.39.net/bdfyy/jdsb/180323/6122185.html
虎皮尖椒
By冬季心情
平时不爱吃辣椒的我，却喜欢吃虎皮尖椒，虽然有时也会碰到辣一点的辣椒，但虎皮尖椒的美味还是让我停不下嘴。
原料：尖椒、蒜、生抽、蚝油、盐、水淀粉、清水、食用油。
做法步骤：
第1步、原料：尖椒和蒜。
第2步、尖椒洗净切两段去籽，蒜切片。
第3步、生抽和蚝油倒入碗中，混合均匀备用。
第4步、水淀粉备用。
第5步、锅中倒入油，下尖椒中火煎制。
第6步、煎至两面呈现虎皮状态。
第7步、加入生抽和蚝油，翻炒均匀。
第8步、加入清水，盖上锅盖焖一会。
第9步、根据咸淡味加入盐调味。
第10步、加入蒜。
第11步、最后加入水淀粉勾芡，就可以出锅喽。
第12步、肉质厚嫩，味道鲜美的虎皮尖椒完成啦。
小贴士：
根据自己的口味决定加盐量，生抽和蚝油都含盐。
来自美食天下冬季心情的作品。
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