夏天这样炒菜椒,做法很简单既不辣又有营

小编又来给大家上好吃的美食了。真的是家常菜，没有用什么佐料，都是很平常的食材，很平常的佐料。只要跟着小编，你也会做，而且好吃。现在小编分享的美食是“青椒炒肉”。不知道你们叫青椒叫什么，我们老家就叫青椒，南方这边有些地方叫菜椒。不管怎么叫都可以，这种厚厚的菜椒都是不辣的，小孩子也可以吃。小编小时候妈妈经常做的是青椒炒火腿肠，也很好吃。现在小编给大家普及一下青椒的营养。青椒含有丰富的维生素C和维生素A，青椒能增进人的食欲，帮助消化，防止便秘。现在小编就给大家介绍一下这道青椒炒肉的做法和步骤。所需食材以及辅料如图主材：青椒，猪肉调料类：红色美人椒、大蒜、盐、花生油、耗油：步骤一：准备好食材，红色辣椒选择不辣的美人椒即可，主要是配色提味步骤二：先将青椒清洗干净，然后切开，把里边的籽去掉，切成不规则小块，放入盘中步骤三：猪肉洗净，切成小块，放入盘中备用步骤四：红色辣椒洗净，把里边的仔去掉，切成小片步骤五：大蒜拍碎，切末步骤六：热锅，倒入花生油步骤七：待花生油油至五分熟，将大蒜倒入锅中，炒至稍微发黄，味道有蒜香味，即可步骤八：大蒜炒至发黄后，将盘中的猪肉倒入锅中，加放少量盐，生抽，用来调味步骤九：猪肉翻炒两分后，将切好的红美人椒倒入锅中，继续翻炒步骤十：翻炒一分钟即可，接着倒入备好的青椒，加放少许盐，翻炒三分钟，加放少量耗油即可出锅一盘香喷喷的青椒炒肉就出锅了，一家人的最爱。胃肠炎，胃溃疡的人不宜食用；有高血压的不宜食用