尖椒土豆片,口味清淡,营养丰富,老少皆宜

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尖椒土豆片

原料：土豆、尖椒、葱、姜、食用油、盐、糖、海鲜酱油、老抽、十三香、白糖。

做法步骤：

第1步、土豆切片焯水2分钟。

第2步、土豆片沥水备用，尖椒切块，葱姜切末，海鲜酱油陈醋备用。

第3步、起锅，热锅凉油。

第4步、下入葱姜末。

第5步、煸出香味。

第6步、加入十三香，爆香。

第7步、炒匀。

第8步、下入土豆片。

第9步、中火翻炒。

第10步、翻炒两分钟。

第11步、加入少许老抽。

第12步、倒入酱油醋，翻炒均匀。

第13步、加入尖椒。

第14步、盖盖子焖三分钟。

第15步、加入鸡精。

第16步、加入红油。

第17步、大炒干即可。

第18步、装盘上桌。

来自美食天下罐头食堂的作品。