清爽健康的家常菜吃法,就让我们来看看平菇

平菇含有的多种维生素及矿物质，有改善人体新陈代谢、增强体质等作用，故可作为体弱病人的营养品。

而且平菇非常鲜嫩，烹制也大多非常简单，所以下面就跟大家分享几种不同口味的做法。因此这清爽健康的家常菜吃法，就让我们来看看平菇的营养搭配吧！

那么这就来让我们说说这个孜然平菇的做法，所以我们需要准备好平菇，孜然粉，盐、味全高鲜、蚝油、小尖椒、生姜等食材。

然后我们需要将平菇进行洗干净，再放进沸水中进行焯两分钟这样，而后再沥水。而小尖椒则需要进行去籽后再切段，再把生姜进行洗净后切碎。

下面待油热后，我们还需要放入姜和尖椒段进去，将其炒出辣味来。然后再放入平菇，继续翻炒几分钟这样，然后再加一点的蚝油，继续进行炒一会儿。

而后还需要再加盐，再把火开大些，就可以撒进孜然粉了，还有味全高鲜，再将其翻匀，那么就可以了。

而这个韭菜肉末炒平菇的吃法也是很不错的，所以我们需要准备平菇克、韭菜1把、猪肉克、油盐适量、姜1片、大蒜2瓣、酱油1汤匙、料酒1汤匙等。

然后我们需要把韭菜进行择洗干净，再把平菇切去根部，再用手将其撕成条待用。

而韭菜还需要切成寸段，再把猪肉进行切成末，姜进行切丝，大蒜进行切片。还需要在锅中加水将其烧开，然后就可以下入平菇进行焯水了。

这里需要将平菇焯水至变软，再捞出控净水分待用。而锅内还需要加入油将其烧热，然后再下入姜丝、蒜片进去来爆香。

最后再下入肉末进去继续翻炒，再将肉末翻炒至颜色变白即可。

最后，再来看一下这个平菇排骨豆腐汤的美味做法，所以我们需要平菇克、排骨克、豆腐1大块、葱1根、盐1茶匙。

然后需要将排骨进行洗干净，再将其斩小块待用。而平菇则需要进行洗干净，再把豆腐用流水进行冲洗下，再将其切成小块。而葱需要洗净，再切成葱花。

下面我们还需要在锅中倒入水，再放入排骨进去，再用大火进行焯烫出浮沫来，再用流水将其冲洗净浮沫。

而这时还需要另起一锅，再放入排骨进去，再倒入清水适量，用大火将其煮开之后，再换成小火继续煮半个钟头这样。

然后再放入平菇和豆腐进去，再进行煮开后，再用小火继续煮15分钟这样，最后再调入盐，撒入葱花就可以了。

免责声明：“觅食健康坊”所推送的文章，其目的是传递更多信息，所发布的爆料不代表本号同意其观点和其真实负责。部分文章推送时未能与原作者取得联系，敬请谅解。若涉及版权问题，烦请告知我们。

一线潮流情报，一线时尚资讯！编辑：觅食健康坊，版权归原作者所有，仅供分享。你的印象，我封存之；你的时光，我另存为。