鸡胗这样做出来味道很好吃,爆炒和脆辣你更

鸡胗这样做出来味道很好吃，爆炒和脆辣你更喜欢吃哪一个？

小编很爱吃鸡肉，是因为鸡肉不会发胖。在鸡的身上有很多对于吃货小编来说很多美味的地方，说到这里小编就想到一个地方那就是鸡胗。那今天小编就给大家介绍一下鸡胗的多种美味做法。鸡胗这样做出来味道很好吃，爆炒和脆辣你更喜欢吃哪一个？

一、爆炒鸡胗

准备食材：鸡胗准备适量，青椒和红椒各一个，一个新鲜的笋、适量的豆豉油、一瓶辣椒酱

做法：1、将鸡胗清洗干净，用刀刮去内层残留的黄色杂质，一定要去除干净，然后用刀切成薄片儿，葱和姜切成细丝，青红椒和笋洗干净后切成片。

2、准备一个容器，将鸡胗放在容器里，放入适量的盐，切好的姜丝，少许的料酒，将鸡胗腌制30分钟左右。

3、准备好一口锅，在锅内放适量的油，然后放入葱和姜，适量的老干妈牛肉末豆豉油，然后再加入几粒花椒，炒出香味，将火调成大火，倒入腌制好的鸡胗，适量的辣椒酱，，进行翻炒。

4、翻炒均匀后，等待鸡胗变色，鸡胗变色后，放入切好的青椒和红椒，适量的笋片，继续翻炒，最后撒入适量的盐，适量的味精，一勺酱油，翻炒均匀将鸡胗上色后关火盛出即可。鸡胗这样做出来味道很好吃，爆炒和脆辣你更喜欢吃哪一个？

二、小炒鸡胗

准备食材：鸡胗适量，一小把蒜苔，红色的尖椒一个

做法：1、清水清洗鸡胗，去除里面的黄色杂质，用刀切成薄片。将蒜苔清洗干净后用刀切成小段，红尖椒去籽清洗干净切成段。

2、准备一个碗，将鸡胗放入碗里，加入几片生姜，适量的盐和料酒，一勺酱油，搅拌均匀后腌制。

3、准备好一口锅，锅热后，在锅里放适量的油，将鸡胗放入锅里，快速翻炒，变色后盛出备用。

4、在刚刚炒过鸡胗的锅里放入适量的油，然后放入几片姜片和辣椒，煸炒出香味后，放入切成小段的蒜苔，一起翻炒。

5、等待蒜苔熟之前，倒入刚刚炒过的鸡胗，将火调成大火，撒适量的食盐，少量的味精胡椒粉，翻炒均匀后就可以出锅了。鸡胗这样做出来味道很好吃，爆炒和脆辣你更喜欢吃哪一个？

三、脆辣鸡胗

准备食材：鸡胗十个，一包自己喜欢的榨菜，青红尖椒各一个，三个左右泡椒，一碗淀粉，适量白糖和胡椒粉

做法：1、将鸡胗加一勺盐进行搓洗，除去鸡胗里面的黄色杂质，用刀切成片，将青红椒清洗干净，除籽切成小圈，将蒜和姜切成片，准备好备用。

2、准备一个碗将鸡胗放进去，加入适量的生抽蚝油，撒适量的胡椒粉，少许的料酒，在加了适量的淀粉，将这些调味和鸡胗搅拌均匀后腌制30分钟左右。

3、准备好锅，在锅里放适量油，油热后放入蒜片和姜片，然后翻炒直到有香味飘出，然后加入腌制过的鸡胗，将火调成大火，用锅铲快速翻炒。

4、等到锅中的鸡胗变色，加入适量的榨菜和辣椒圈，用锅铲不断翻炒，翻炒均匀。

5、放入已经过过油的鸡胗，一包榨菜和切好的辣椒圈一起翻炒，翻炒均匀后，撒上适量的食盐，在加入一勺白糖进行调味，翻炒均匀后出锅即可。鸡胗这样做出来味道很好吃，爆炒和脆辣你更喜欢吃哪一个？

三道美味的鸡胗做法就给小伙伴们介绍好了，不知道大家是不是还有不同但一样美味的鸡胗做法呢。可以