糖醋尖椒,轻松干掉两碗饭美食天下
2025/4/4 来源：不详糖醋尖椒
By爱在夏郢
其实是虎皮尖椒的家常做法，只是做成糖醋味。
原料：尖椒、糖、醋、酱油。
做法步骤：
第1步、尖椒去蒂去核，切段。酱油醋和糖调成汁。醋和糖的比例看你自己的习惯，喜欢甜点则加多点糖，酱油的作用主要是代替盐，顺带调味。
第2步、热锅下油，小火慢煎尖椒。
第3步、时不时的用筷子翻翻身，尽量煎均匀。家常菜尽量少油就这样多花点时间了
第4步、尖椒煎软后倒入糖醋汁，翻匀，关火。
第5步、好吃啊，只是有个别死辣，那也没办法，从来没买到过统一不辣或者微辣的，总是有的辣有的不辣，有的死辣。
来自美食天下爱在夏郢的作品。
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