尖椒火腿新吃法,吃得又辣又爽,喜欢吃辣

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尖椒很多人都不陌生，它是我们烹饪中不可缺少的一种食材。尖椒不管怎么搭配，它都能让人吃起来特别下饭。其实我们北方人不太喜欢吃辣，只要吃辣，上火就会很严重。不过，艾莉在南方呆了十几年，顿顿都有辣椒，所谓是无辣不欢，典型一下南方妹子。今天，艾莉就给大家介绍一道超辣的菜，这道菜不光辣还特别下饭，就连不喜欢吃辣椒的老弟，都忍不住香味多吃了几口。

在我们老家，尖椒就是辣椒，它们俩是一个东西。尖椒不管炒什么都可以很下饭。今天去逛超市，看到了家里特产灌肠。灌肠在家里经常看到，但是艾莉不经常买。灌肠就是把淀粉灌到大肠里面最后制作成灌肠。很多人不想做饭，就会买一根回去直接切成片，天冷的时候热一热，天热的时候则可以直接食用。看到了卖灌肠的，就想着用尖椒来炒一下，果然味道太棒了，吃得又辣又爽。喜欢吃辣椒的赶快来收藏一下吧。

：尖椒3个、火腿肠也就是灌肠半根

：生姜2片、大蒜1瓣、食用油适量、食用盐少许、生抽1小勺、耗油1小勺

第1步：火腿切成两半，把每半切成薄片。

第2步：尖椒洗净，去掉辣椒，切成小片；如果你特别喜欢吃辣椒的，可以不用去辣椒。

第3步：把生姜切成姜丝。

第4步：大蒜剥皮，切成蒜末。

第5步：热锅，锅内倒入食用油，油热后，把大蒜，生姜倒入锅中，翻炒出香味。

第6步：接着，把切好的尖椒倒入锅中，撒上少许食用盐，继续翻炒。

第7步：然后，把切好的火腿倒入锅中，倒入生抽，火腿不需要炒的时间太久。

第8步：最后，倒入耗油，翻炒均匀，即可出锅。

尖椒、火腿新吃法，吃得又辣又爽，喜欢吃辣的赶紧收藏一下吧！

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