尖椒爆羊腰这样炒不腥不膻,招待男性朋友必

羊腰子是现在烧烤摊上常见的美食，因其有壮阳益肾的功效，深受男性朋友们的喜爱。羊腰子中富含蛋白质和微量元素有生精的功效，是男人餐桌是必不可少的美食。羊腰子炒着吃，烧烤吃，口感鲜香丰富，好吃到停不下来。这么美味的一道菜，很多人都尝试着在家做，不少人反应，自己做的羊腰子又腥又膻，根本没有饭店的好吃。今天小编就教大家做出好吃的羊腰子——尖椒爆羊腰，不腥不膻，是招待男性朋友必备的美味佳肴哟。

食材：羊腰克、尖椒克、葱姜蒜、生抽、老抽、料酒、鸡精、盐和植物油。

做法：

1.把羊腰外面的薄膜去除掉，去除腰骚（可买的时候让肉贩去掉）。

2.羊腰清洗干净，将其切成小花纹状。

3.葱切段，姜和蒜切片；尖椒切片。

4.起锅倒入适量的清水，水开放入羊腰，姜片和料酒，大火焯1分钟，捞出。

5.把焯好水的羊腰冲洗干净，放入碗中，加入适量的料酒，生抽，姜片，盐和鸡精，搅拌均匀，腌制20分钟。

6.起锅倒入适量的植物油，油热放入葱姜蒜爆香。

7.倒入腌制好的羊腰，炒2分钟后，倒入尖椒。

8.加入适量的盐，生抽，翻炒均匀，尖椒断生后盛出即可。

要想做出不腥不膻的羊腰，一定要按照小编的做法做：去除腰骚是爆羊腰的重中之重，没有羊骚，羊腰就不会有膻味。羊腰焯水也是去腥的一个重要过程，这两步操作好了，羊腰炒出来就不腥不膻了。而且在爆炒羊腰的过程中一定要保持大火，大火炒出的食物才好吃。

爆炒好的羊腰散发着香辣的味道，很是诱人，尝一口，香辣软嫩，好吃极了。因为羊腰有壮阳益肾的功效，用这道菜来招待男性朋友是再合适不过的了。喜欢吃羊腰的小伙伴，不妨尝尝尖椒爆羊腰哟，一定会让你毫无理由的爱上它的。