虎皮尖椒开胃下饭,唇齿留香,好吃到停不下

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哈喽大家好，这里是温芯美食。一个美貌与智慧并存的吃货小编，在这问问朋友们有喜欢吃青椒的吗？我身为一名宝妈却很喜欢吃青椒，尤其是青尖椒。它的颜色鲜艳但辣味却不重，无论是用来炒肉炒蛋还是搭配其他蔬菜都很好吃，这绝对是一道最合适的下饭菜，因为在制作过程中通过“煎”或者“炸”的方法，让尖椒的表面形成“虎皮”状而得名。中间酿入肉馅，尖椒软嫩，肉馅鲜美。而且制作起来特别简单。

不想吃饭的时候来个尖椒拌饭最不错了，我个人还是喜欢带点辣的尖椒做这道菜，也有很多人单靠这一道菜，都可以多吃一碗米饭呢！有不喜欢吃辣的朋友可以选那种不辣的青椒哦。口味鲜辣微甜，酸爽开胃的尖椒菜肴-蒜蓉虎皮尖椒块，非常适合我们冬天食用，每个人都会多多少少的吃辣椒，辣椒也是一种很好的下饭菜

咱们的主要食材很简单只需要青尖椒和蒜瓣就可以了，青椒一年四季都很便宜，今天上午带宝宝出去遛弯结果逛到了超市，里面的青椒才一块五一斤，我们一家三口买一斤正好足够一盘菜的，而且自己在家做饭实惠，咱选择青椒时要个头均匀皮厚的，卖相会好看一些，这样做出来的虎皮尖椒气味清香，口感鲜嫩，绵而不烂。

虎皮青椒做法简单，但是要做得好吃也是有窍门的。首先把辣椒清洗干净，用剪刀剪掉青尖椒的辣椒梗，不要把辣椒籽一块拽出来，我们要保持辣椒的完整。在做虎皮尖椒的时，大部分人直接倒油是非常错误的，把锅烧热，先不要忙着放油，直接放入择好的辣椒，用铲子按压青椒，让表面慢慢的呈现发黄装到盘子里备用，如果直接用油炸的话很容易糊掉

大蒜拍成蒜末，调一碗料汁，拿个新碗在碗中加入适量的白糖，生抽，蚝油，盐迅速搅拌均匀，根据自己的口味添加，料汁就调好了。另外起锅，加入适量的油，放入拍好的蒜末炒出香味，紧接着倒入青椒继续炒，待到青椒皮变皱后，在倒入咱调好的料汁，翻炒均匀。青椒变软，汤汁收好后变浓，关火盛出，一盘好吃的虎皮尖椒就做好了，这样又香又很入味，简直比肉还要过瘾

完美的一道虎皮尖椒做好了，香辣可口，而且还非常的节省时间，宝宝在一旁玩玩具的时间里，超级下饭的虎皮尖椒就可以上桌享用了，吃完浑身热乎乎的那叫一个舒服啊。它不但营养丰富也有很好的驱寒作用。每当老公在寒冷的冬天里下班回家就会给他做这道饭菜，每次都能比平常多吃一碗米饭。这道菜已经是我家的扛把子了，百吃不厌

冬天唯有被窝和美食不可辜负。又是一道非常美味的菜肴，跟着小编学技巧非常容易掌握呦，喜欢的赶紧去学。还可以在家人，朋友面前大展身手一番，家人们一定会赞不绝口，喜欢的朋友在文章下，点赞，收藏，评论，小编会认真阅读的，感谢朋友们的支持，期待我们下期再见