一个人在家也要好好吃饭,吃到它你会永远不

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不知道什么时候，我居然迷上了盖浇饭，上面是菜，下面是饭，菜汤渗透到米饭里，真的太香了！就昨晚还在做梦，吃青椒肉丝盖浇饭，所以今天一大早，就出去买了菜，中午一个人在家吃饭，所以做这个再好不过了，不用多做别的菜，自己一个人吃的饱饱的。就算自己一个人吃饭，也要吃出幸福感，哈哈！还记得是读高中的时候，那时候刚刚流行起煲仔饭，盖浇饭这些花样菜式，说白了，就是下面是饭，上面炒点菜放在上面，菜里面的汤汁和饭融合在一起，那叫一个香，就像小时候吃饭，总是喜欢用菜汤拌饭吃一样，每次都吃的精光，总喜欢和约上一两个同学，然后一起去吃盖浇饭，每次我们都点不同的菜，然后相互换点吃，这样一个人可以吃到三种不同的菜，哈哈，不得不佩服我们的聪明，然而现在我们却很少有机会聚在一起去吃盖浇饭了，要吃也会去饭店点上一大桌菜，毕竟现在的社会，请人吃饭吃一碗盖浇饭肯定是拿不出手的，所以想吃的时候，就自己在家动手做咯。今天给大家分享的是我非常喜欢吃的青椒肉丝盖浇饭，简单的做法，吃起来却是幸福的味道。我很幸福是因为我想吃什么的时候，自己可以做出来，不用出去买，家人爱吃的菜，我都能做一一学会，我觉得这就是作为一个爱好美食的妈妈最大的成就感吧！提前准备好所需要的食材：瘦肉一块、青椒四个、大蒜两个、香葱2根、料酒1勺、盐1小勺、生抽1勺、香醋1、蚝油1勺、生粉1勺、米饭大半碗制作步骤：青椒切丝，瘦肉切丝放入1勺淀粉，1勺料酒腌制2.锅里放入油，放入大蒜爆香，倒入肉丝炒至变色3.肉丝扒拉到一边，倒入青椒炒熟，倒入半勺盐，生抽，香醋，蚝油，大火炒几下撒上葱花就可以了。4.米饭盛入碗里，把青椒肉丝倒在表面就可以啦！我做这道盖浇饭的时候，喜欢多放点水，这样就与很多汤汁，拌饭吃真的是一绝，就算是一个人在家，也不能将就呀，这样做，保证你吃一次，就还想吃下一次。不要觉得一个人在家，就不去做饭啦，动起手来，让你的小日子充满阳光！我是宝儿美食日记，喜欢本文的话，动动小手收藏起来吧。