尖椒酿肉包菜蛋饼详细做法教程
2022/8/13 来源：不详用料
包菜适量
鸡蛋2个
面粉适量
食用油适量
盐适量
五香粉适量
做法步骤包菜清洗干净，切丝，放入盆中备用
加入两个鸡蛋，适量面粉，盐，五香粉，拌均匀
电饼铛预热好后，倒入食用油，放入拌好的饼糊，摊平，上面也刷上油
两面烙至焦黄即可出锅
用料
猪肉碎适量
尖椒适量
食盐适量
酱油1勺
淀粉少许
老抽1小勺
料酒1小勺
蚝油1大勺
蒜2瓣
葱半根
做法步骤
猪肉洗净剁碎
尖椒洗净去芯，用水冲掉里面多余的辣椒籽（捏住辣椒蒂往里轻轻一推然后拉出来就可以了）
把腌制的肉灌辣椒内，全部灌好后锅内放水煮开把青椒放进去煮至七分熟捞出沥水
干净锅内热油，油温微热放入蒜沥好水的尖椒，煎至虎皮然后放入调好的料汁
（料汁：耗油生抽淀粉一小勺加入半碗水和适量的盐调匀，料汁用量可以随自己喜好或食材适当增减）
食材熟透后撒上葱就可以出锅了
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