方圆美食这样做豆豉好吃到舔盘子隔壁

今日福利

肉碎豆豉拌面食谱

方圆小厨房·肉碎豆豉拌面

30mins速成肉沫豆豉！

简单粗暴，好吃到舔盘！

1材料准备

主料

配料

调料

2肉酱准备

将猪肉碎用料酒、酱油、胡椒粉、

再加少许食用油腌渍一下,

也可加些淀粉抓匀备用。

热锅将豆豉酱放入锅中，

中小火用炒菜铲不停地翻炒，

炒成一粒粒的，盛出。

3备菜ing

黄瓜洗净去皮、切成丝备用。

绿皮尖椒水洗一下，切成小块，

洋葱切成小丁，姜切丝备用。

4炒酱啦

炒菜锅放食用油，放八角，

然后放入腌好得肉碎，炒至肉碎变色

放姜末炒香、再放料酒、酱油、鸡精和盐

翻炒一下，再点点醋快速翻炒，

然后将绿皮尖椒段放入翻炒，

再将洋葱丁倒入翻炒，

最后将豆豉倒入翻炒、关火，

点香油搅拌装盘。

5摆盘出锅

将煮好的面捞到开水盆里过一下水，

再捞到盘子里，放上黄瓜丝盛上豆豉酱，

搅拌了就开吃吧。

拌

面

本期方圆厨房结束啦！

食材可以在方圆超市买哦~

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