夏天,吃猪肉牛肉不如多吃它,热量低营养高

夏天，吃猪肉牛肉不如多吃它，热量低营养高，温补好吃不上火。马上就要进入三伏天了，天气越来越热，这时候胃口都会稍差些，可能会偏爱一些素菜，比较不油腻。不过也不能完全不吃肉，适量吃点肉菜，才能让营养更均衡。夏天吃肉，可以选择脂肪含量低营养高的肉类，像鱼肉、鸭肉、鸡肉、牛肉等，都是不错的选择。这其中鸡肉的价格便宜，脂肪含量和猪肉相比低很多，而且具有温补的作用，是营养很高的肉类食材，可以适量给家人多吃一些哦。

大热天就馋这道菜，鲜香好吃特下饭，上桌停不了筷，全家都爱吃。今天就用鸡腿来做一道好吃的下饭菜——尖椒炒鸡腿。微微的辣味，特别能刺激食欲，让胃口大开，米饭都觉得香多了。鸡肉先炒后焖，肉质鲜嫩，咸香入味，越吃越过瘾，特解馋，夏天没食欲做上这样一样开胃菜再适合不过了。下面格子就把具体做法分享给大家，一起来看看吧。

鸡腿：2只、尖椒：2根、葱姜蒜：适量、生抽：1勺、老抽：半勺、蚝油：2勺、盐：1小勺

第一步：鸡腿剁成小块，用清水泡洗干净，沥干水分备用。

第二步：加入生抽、老抽、蚝油，葱姜蒜，抓匀腌制30分钟。

第三步：热锅，加入适量食用油，放入葱姜蒜炒出香味，倒入腌制好的鸡腿，大火快速翻炒至变色。

第四步：倒入一碗清水，大火煮开，然后转小火焖煮10分钟，再转大火收汁。

第五步：当汤汁收至浓稠时，倒入切小的尖椒，大火炒至断生。最后加入适量盐调味，炒匀就可以出锅了。

尖椒炒鸡腿就做好啦，非常下饭的一道家常小炒菜，全家都特别喜欢吃。喜欢的朋友可以收藏起来，做给家人尝尝哦。

图文均为本人原创，抄袭、洗稿必究！大家好，我是格子，一个喜欢吃，爱分享的吃货，很高兴在这里认识您，有什么建议可以随时提出哦，期待和您的沟通交流。今天就分享到这里啦，这道尖椒炒鸡腿大家喜欢么？您还喜欢怎样的美食呢？欢迎留言跟格子分享，说不定下次就会出现在格子的文章哦。非常感谢您的阅读！如果您喜欢格子的文章，记得点赞、转发分享给更多朋友，点击右上角