劲道美味的尖椒肉丝面,不一样的做法,更完

劲道美味的尖椒肉丝面，不一样的做法，更完美的味道！

平常一直都是以为米饭为主食的人，其实可以偶尔算一种主食，这样吃起来会更加有趣哦，此外在生活中，有很多妈妈都向我抱怨，自己的宝宝不怎么爱吃米饭，这个时候妈妈们其实就可以考虑一下了，可以给孩子换一种主食也会好很多哦，比如米饭不爱吃，说不定喜欢喝粥，喜欢吃大饼或是馒头呢，这些都是碳水，其实都是可以当主食的。

如果这些都不爱吃，今天小编就叫你们一种新鲜的主食吧，吃起来一定美味，而且还能吃的饱饱的，基本上爱挑食的大人孩子都会在我这里找到最至于舌尖的方法哦，所以接招吧，今天咱们要做的就是尖椒肉丝面，虽然名字听起来很普通，但是自己试试按照这样的方法做一个，一定好吃到哭。

而且你也不用再担心孩子的营养跟不上，一碗面条里面的各种营养都有，首先咱们要准备一下必备的食材，先来半斤新鲜的面条，然后买两个尖椒，还要g左右的猪肉，记得佐料还有几种，就是生姜、大蒜记忆一些酱油，生抽，哈有料酒，这其实也是做饭最基本的几种调料了。

咱们把要准备的都准备了，就开始了吧，不过有几点小细节要注意哈，面条要尽量新鲜哦，但是实在没有，那用普通的挂面吧，吃起来也不错，但当然是没有新鲜的好，然后咱们的尖椒其实就是绿色的辣椒，将它切成丝状，猪肉也一样，也要启程肉丝，不过切完之后用料酒腌制一下，还要放点淀粉，大概搁置十分钟左右就可以了。

然后基本上就都准备好了，现在就可以开锅煮水了等到水开的时候，就可以放面条了，记得面条差不多8分熟的好时候就要捞起来了，然后放在冷水里面浸泡一下，因为要是煮太熟，就不那么劲道了，面条也会太软不那么好吃，然后浸泡完之后，将面条里面的水都沥干，然后将它和肉丝放在一起，然后加一勺子的油，还要加带你色拉油，搅拌一下。

开始继续开锅，等锅热了之后，放油，然后油热了之后放葱花、姜末，这些事先要准备好，别忘了还有大蒜末，都放进去，然后再放肉丝，在锅里面来回的炒，基本上肉丝变成白色的时候就差不多了，然后就可以加青椒丝了，然后再开始放入佐料，酱油和生抽都要放，既可以保证味道鲜美，而且还可以保证待会面条的色泽。

基本上这两种佐料放进去，肉的颜色就开始有点黑红色了，不再是刚才的白色，然后炒均匀了就可以加面条了，这个时候火候也可以调大一点，然后放盐，翻炒几下就可以出锅，因为面条一开始就已经煮了八分熟，所以现在稍微热一下就好，不用炒太久，怕待会糊了，出锅后，尽情的欣赏自己的作品吧，拍张照记录下，然后就可以尽情的享用了，看着都很美味吧，自己去试试！