大连市食品行业协会供需资讯平台25

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想你所想，知你所需；

发挥协会桥梁纽带作用，

服务会员企业打通供需链条；

协会爱大家，大家助协会！

浩和海派央厨

大连市食品行业协会副会长企业-大连浩和食品有限公司浩和海派央厨全面启动家庭厨房配送系统，在这个特别的日子里，让您没有后顾之忧，一步到位，解决您所有的用餐问题！这个三月，浩和海派央厨家庭配送系统，依然和您来作伴！浩和海派央厨将提供数十种预制菜品及成品菜肴，您只需要简单的加热或者回锅，即可品尝，甚至部分菜品拿到之后就可以直接享用！同时，经过一段时间的市场反馈，浩和海派央厨的研发系统，又推出了全新的菜品，即将给您不一样的感觉！

新品推介

火锅套餐系列

海底捞锅底

麻辣、菌汤两种口味可供选择

2.75kg/份

火锅套餐产品详单

品类品名数量（g）备注肉类手切牛肉牛胸肉手切羊肉羊排肉海鲜虾/60白虾6只花蛤肉/规格蔬菜茼蒿菠菜白菜生菜香菜50菌类金针菇香菇白玉菇藻类海带结裙带菜叶（脱盐）面类面条丸类海螺丸枚宝宝肠枚章鱼丸枚鱼豆腐枚小料火锅底料（海底捞）g/包蘸料（海底捞）g/包

酱猪蹄

产品规格：g/份

食用方法：自然解冻后，从袋子取出；放入盘中上汽后蒸2分钟（或者微波中火2分钟）后即可食用；喜欢凉吃的、可以自然解冻后直接食用。

预制菜品

很多大众菜料理方式比较复杂，主料多、辅料多，口味酸、甜、辣，一般家庭不会做，我们为您准备好了配料，您只需要简单料理即可！

鱼香肉丝

主材料：肉丝g、青椒丝g、木耳丝g、胡萝卜丝g、鱼香汁g

成品特点：色泽棕红，咸鲜酸甜兼备，葱姜蒜香浓郁

产品规格：g/份

保质期：0～4℃冷藏保存72小时

推荐食用方法：锅中加入底油，5成油温下蒜片爆香；加入青椒丝、胡萝卜丝翻炒1分钟；加入肉丝和木耳丝；加入鱼香汁翻炒1分钟出锅。

宫爆鸡丁

主材料：鸡胸肉丁g、青椒块g、花生g、宫爆汁g

成品特点：色泽诱人、酸辣口感

产品规格：g/份

保质期：0～4℃冷藏保存72小时

推荐食用方法：锅中加入底油；5成油温下蒜片和干辣椒段爆香；加入青椒、鸡丁翻炒1分钟；加入宫爆汁再翻炒1分钟；出锅前加入花生。

尖椒炒肉

主材料：生肉片g、尖椒块g

成品特点：香滑细嫩、有辣带劲

产品规格：g/份

保质期：0～4℃冷藏保存72小时

推荐食用方法：不粘锅中加入底油后直接放入生肉片；小火2分钟后转大火加入蒜片爆香；加入尖椒片翻转1分钟；加入适量盐、鸡精。

尖椒肥肠

主材料：尖椒段g、胡萝卜50g、猪大肠g

成品特点：香脆鲜嫩、微辣爽口

产品规格：g/份

保质期：0～4℃冷藏保存72小时

推荐食用方法：不粘锅中加入底油烧至5成热；加入蒜片爆香后将大肠、胡萝卜、尖椒、放入锅内翻炒2分钟；加入适量盐和鸡精。

孜然羊肉

主材料：尖椒g、洋葱g、羊肉片g

成品特点：质地软嫩，鲜辣咸香

产品规格：g/份

保质期：0～4℃冷藏保存72小时

推荐食用方法：不粘锅中加入底油，烧至5成热；加入葱花爆香后，加入羊肉翻炒2分钟；加入洋葱和胡萝卜翻炒1分钟；加入适量盐和鸡精。

萝卜丝虾汤

主材料：51/60青虾g约6只、萝卜丝g

成品特点：汤汁鲜美、暖胃驱寒

产品规格：g/份

保质期：0～4℃冷藏保存72小时

推荐食用方法：锅中加入底油；油温5成热，加入萄花和花椒爆香；加入萝卜丝翻炒1分钟；加入白虾并加入ml水加盖烧开2分钟；加入盐鸡精。

荷兰豆炒腊肠

主材料：腊肠g、荷兰豆g

成品特点：清脆可口、脆中有甜

产品规格：g/份

保质期：0～4℃冷藏保存72小时

推荐食用方法：锅中加入底油；油温5成热，加入蒜片爆香；加入腊肠片翻炒1分30秒；腊肠出油变色后，加入荷兰豆再翻炒2分钟；加入适量盐和鸡精。

酸菜豆腐海蛎子

主材料：酸菜g、豆腐g、海蛎子g、五花肉g

成品特点：香嫩爽滑、营养丰富、汤汁醇厚

产品规格：g/份

保质期：0～4℃冷藏保存72小时

推荐食用方法：锅中加入底油；加入10克猪油烧至5成热；加入葱段爆香；加入五花肉翻炒1分钟；待肉变色后，加入酸菜冻豆腐并加入ml水小火炖。

糖醋鱼块

主材料：炸后巴沙鱼块g、胡萝卜25g、尖椒片25g、糖醋汁g

成品特点：酸甜可口、鱼肉细嫩

产品规格：g/份

保质期：0～4℃冷藏保存72小时

推荐食用方法：不粘锅中加入底油，烧至5成油温；加入蒜片爆香后，加入尖椒片、胡萝卜片翻炒1分钟；加入鱼块和糖醋汁小火翻炒1分钟；加入适量的盐即可。

鲜贝炒辣椒

主材料：扇贝肉g、辣椒g

成品特点：贝肉饱满、香辣带劲

产品规格：g/份

保质期：0～4℃冷藏保存72小时

推荐食用方法：锅中加入底油，烧至5成油温；加入蒜片爆香后，将鲜贝和辣椒放入锅中翻炒30秒；加入料酒，再炒1分钟；加入适量盐和鸡汁、入少量胡椒粉即可。

尖椒海兔

主材料：小海兔g、尖椒g

成品特点：香辣味美、口感鲜嫩

产品规格：g/份

保质期：0～4℃冷藏保存72小时

推荐食用方法：锅中加入底油，烧至5成油温；加入蒜片爆香后，将海兔和辣椒放入锅中翻炒30秒；加入料酒炒1分钟；加入适量盐和鸡汁、少量胡椒粉即可。

秋葵木耳

主材料：秋葵g、木耳g

成品特点：健康养生、缓解油腻

产品规格：g/份

保质期：0～4℃冷藏保存72小时

推荐食用方法：秋葵和木耳同时漂烫1分钟；秋葵切段，加入蚝油5克、陈醋5克、白糖6克、海鲜酱油10克，凉拌；加入底油蒜片爆香；炒制2分钟加入盐鸡精。

西芹腰果虾仁

主材料：西芹段g、腰果50g、虾仁g

成品特点：香甜可口、清爽不油腻

产品规格：g/份

保质期：0～4℃冷藏保存72小时

推荐食用方法：锅中加底油，烧至5成油温；加入蒜片爆香后，加入西芹片翻炒1分钟；加入虾仁、腰果再翻炒2分钟；加入盐鸡精、胡椒粉；加入少量水淀粉勾芡。

荷塘小炒

主材料：莲藕片g、荷兰豆g、木耳片g、彩椒片50g、虾仁50g

成品特点：粤菜经典、色彩清丽、营养丰富

产品规格：g/份

保质期：0～4℃冷藏保存72小时

推荐食用方法：所有食材漂烫断生后备用；锅中加入底油，烧至5成油温；加入蒜片爆香后，将所有食材全部放入翻炒1分钟；加入盐、鸡精、胡椒粉，少量水淀粉勾芡

成品菜肴

冷冻成品菜肴，最大程度上保留了原材料的鲜度和菜品的状态。

全部采用预包装方式，直接将袋子放入沸水中水浴加热无需解冻，食用方便。

干烧鲅鱼

产品规格：g/份

食用方法：无需解冻。将整个包装放入开水中煮10分钟从袋子中取出食用，如果解冻煮7分钟即可。

红烧肉海带

产品规格：g/份

食用方法：无需解冻。将整个包装放入开水中煮10分钟从袋子中取出食用，如果解冻煮7分钟即可。浇在米饭上，做盖饭使用。

黑椒鸡柳

产品规格：g/份

食用方法：无需解冻。将整个包装放入开水中煮10分钟从袋子中取出食用，如果解冻煮7分钟即可。浇在米饭上，做盖饭使用。

天竺咖喱鸡

产品规格：g/份

食用方法：无需解冻。将整个包装放入开水中煮10分钟从袋子中取出食用，如果解冻煮7分钟即可。浇在米饭上，做盖饭使用。

日式肥牛

产品规格：g/份

食用方法：无需解冻，将整个包装放入开水中煮10分钟从袋子中取出食用，如果解冻煮7分钟即可。浇在米饭上，做盖饭使用。

台式卤肉饭

产品规格：g/份

食用方法：无需解冻。将整个包装放入开水中煮10分钟从袋子中取出食用，如果解冻煮7分钟即可。浇在米饭上，做盖饭使用。

净菜

方便快捷、新鲜。

不产生垃圾，疫情期间助力减少出门次数。

无需清洗，可直接凉拌、辅料、或直接下锅。

PART

1

净菜根茎

土豆丝

主材料：土豆

处理方式：清洗、去皮、切丝

产品规格：g/袋

保质期：0～4℃冷藏保存72小时

推荐食用方法：清炒；加入肉丝炒制；加入芹菜炒制；炝拌。

洋葱片

主材料：洋葱

处理方式：清洗、切片

产品规格：g/袋

保质期：0～4℃冷藏保存72小时

推荐食用方法：生食；卷饼；沙拉拌菜；洋葱炒土豆片；炒面均可。

四季豆段/整根

主材料：四季豆

处理方式：清洗、去筋

产品规格：g/袋

保质期：0～4℃冷藏保存72小时

推荐食用方法：与土豆一起加肉炖、清炒；干煸需要将四季豆油炸至表皮变皱。

PART

2

净菜叶菜/花

牛心菜丝

主材料：牛心菜

处理方式：清洗、切丝

产品规格：g/袋

保质期：0～4℃冷藏保存72小时

推荐食用方法：与西红柿清炒、或加肉爆炒。

菠菜去根

主材料：菠菜

处理方式：清洗、去根、切段

产品规格：g/袋

保质期：0～4℃冷藏保存72小时

推荐食用方法：做菠菜汤、或做菠菜粉条、火锅涮用。

油菜

主材料：油菜

处理方式：清洗

产品规格：g/袋

保质期：0～4℃冷藏保存72小时

推荐食用方法：香菇油菜、牛肉面类配菜、毛血旺类配菜。

蒜苔段

主材料：蒜苔

处理方式：清洗、切段

产品规格：g/袋

保质期：0～4℃冷藏保存72小时

推荐食用方法：加肉炒制。

西兰花

主材料：西兰花

处理方式：清洗、分切

产品规格：g/袋

保质期：0～4℃冷藏保存72小时

推荐食用方法：蒜蓉西兰花、清炒、西兰花虾仁。

有机花菜

主材料：花菜

处理方式：清洗、分切

产品规格：g/袋

保质期：0～4℃冷藏保存72小时

推荐食用方法：有机菜花烩丸子等。

PART

3

净菜菌类

香菇去根

主材料：香菇

处理方式：清洗、去根

产品规格：g/袋

保质期：0～4℃冷藏保存72小时

推荐食用方法：香菇油菜、火?涮食，做汤、香菇酱类。

平菇

主材料：平菇

处理方式：清洗、去根

产品规格：g/袋

保质期：0～4℃冷藏保存72小时

推荐食用方法：加肉炒制、裹粉炸制。

金针菇

主材料：金针菇

处理方式：清洗、去根

产品规格：g/袋

保质期：0～4℃冷藏保存72小时

推荐食用方法：炒制、火锅、做汤、卷饼。

速冻面点

海胆水饺

产品规格：g/盒

保质期：冷冻保存，保质期12个月

食用方法：水开后下入饺子；水每开一次停留1分钟加入一碗凉水；重复三次开锅后即可食用。

虾仁鲜贝水饺

产品规格：g/盒

保质期：冷冻保存，保质期12个月

食用方法：水开后下入饺子；水每开一次停留1分钟加入一碗凉水；重复三次开锅后即可食用。

猪肉香菇水饺

产品规格：g/盒

保质期：冷冻保存，保质期12个月

食用方法：水开后下入饺子；水每开一次停留1分钟加入一碗凉水；重复三次开锅后即可食用。

角瓜鸡蛋水饺

产品规格：g/盒

保质期：冷冻保存，保质期12个月

食用方法：水开后下入饺子；水每开一次停留1分钟加入一碗凉水；重复三次开锅后即可食用。

牛肉馅饼

产品规格：5片装

保质期：冷冻保存，保质期12个月

食用方法：无需解冻。电饼铛煎制两面金黄即可。

速冻凉菜

海藻沙拉

产品特点：法国蒙特奖获奖产品、酸甜口味、清凉舒适

食用方法：自然解冻后装盘食用

包装规格：g/袋

保质期：24个月

香辣蛤肉

产品特点：颗粒饱满、麻辣鲜香

食用方法：自然解冻后装盘食用

包装规格：g/袋

保质期：24个月

芥末海螺

产品特点：芥香浓郁、螺片厚嫩

食用方法：自然解冻后装盘食用

包装规格：g/份

保质期：24个月

麻辣裙边

产品特点：肥厚裙边、麻辣带劲

食用方法：自然解冻后装盘食用

包装规格：g/袋

保质期：24个月

配送须知

浩和承诺，家住市内四区、开发区、金州主城区，满元全部配送上门！

预订（刘女士）

大连市食品行业协会

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