辣椒炒肉
2022/7/20 来源：不详食材
主料：五花肉g，尖椒g，青蒜1个。
辅料：生抽适量，盐适量，鸡精适量。
制作步骤
1五花肉半斤洗净。
2将五花肉切片，用生抽将肉腌制一会儿。
3准备好辣椒并洗净。
4将尖椒和青蒜切段。
5起油锅，下五花肉煸香并出出油。
6待五花肉八成熟时盛起待用。
7将辣椒，青蒜入锅煸炒。
8等到辣椒炒至表皮有点快糊的时候，下肉一起炒匀。
9待猪肉熟透后，加入盐、鸡精调味，就可以出锅了。
10好吃的辣椒炒肉，大家尝尝。
小贴士
1、煸炒猪肉的时候要快，免得粘锅。
2、辣椒要煸炒至表皮有点焦，味道才香。
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