您现在的位置：尖椒 > 尖椒种类 > > 木棉花竟然也能吃还有这么神奇的效果

木棉花竟然也能吃还有这么神奇的效果

2022/6/28 来源：不详

“木棉花开无冷日”，当一簇簇如火的木棉悄悄绽放，也预示着南方湿热的天气要来临了。不过你知道吗？木棉花不仅能观赏，还可以入菜！中医认为，木棉花味甘性凉，是一味能去湿解毒的良药。卢大厨带来一道木棉花养生汤，现在就一起学起来吧~

木棉花养生汤

干木棉花、红萝卜、龙骨

赤小豆、茯苓、陈皮、白扁豆

掉落在路边的木棉花没有卫生保障，我们要在药店买晒干的木棉花。▽

使用前要将干木棉花放在水里泡一泡，洗去浮尘。▽

茯苓和陈皮都有健脾行气的作用，白扁豆和赤小豆既是食材，又是很好的药材，跟木棉花搭配起来煲汤，更能起到健脾去湿的效果。▽

茯苓、陈皮放在水里浸泡一下。▽

赤小豆放入开水中浸泡10分钟，这样才能煮出软糯的口感，营养也能更好地释放。▽

同样用开水将白扁豆浸泡10分钟，白扁豆要选择干白扁豆，新鲜白扁豆土腥味比较重，用来煲汤的话会有怪味，用晒干的豆子就不用担心这个问题了。▽

胡萝卜洗净后切成滚刀块，让里面的营养素更容易释放出来，汤喝起来很清甜。▽

把1斤龙骨冷水下锅，去除里面的血水和腥味，水烧开后捞出洗净。▽

处理好的龙骨放入汤锅里，加3朵木棉花、3勺白扁豆、3勺赤小豆、3勺茯苓、1片陈皮、半根胡萝卜。▽

然后倒入食材3倍的冷水，水的比例一定要讲究，并且中途不能加水，否则汤的鲜味会变淡。煲汤要用冷水，热水下锅会让食物表面的蛋白质迅速凝固，食物的鲜味出不来，味道就不好了。▽

盖上盖子，大火烧开后转小火慢慢煲1小时。千万别一直用大火煲，否则食材会因火力太大收缩变老。▽

1小时后，加半勺盐调味，这道木棉花养生汤就可以上桌了。▽

尝一口，一点中药材的苦味都没有，入口清爽鲜甜，带有木棉花独有的清香，喝完感觉整个人都精神起来了！▽

春季养生，就喝木棉花养生汤~还等什么呢？你也赶快动手做起来吧！更多实用的生活指南和神奇妙点子，就在广西都市每天21：30《超级点子王》！来看看今晚的精彩内容→

来自潮汕的经典美味-狮头鹅粉

今天田夏带琪琪来到了一家正宗潮汕风味的粉店，吃什么呢？原来是吃狮头鹅粉！老板源哥说，他家不仅是狮头鹅来自潮汕本地，卤鹅的配方也是广东传统的，店里一直用老卤水来卤鹅，香料不用放很多，就是南姜、草果这些寻常香料，不会盖过鹅肉自身的味道！直至卤水入味，鹅头呈现皮滑肉嫩、色泽油亮才算大功告成。不说了，小超君已经闻到了溢出屏幕的香气，赶紧嗦一碗去！

这家甜酒不一般大饭店都来进货

什么？一碗甜酒做了28年！什么？甜酒还是黑色的？是的你没看错！今天小编就带你去寻找一家做了28年甜酒的水街老店，带你一探黑米甜酒的独特做法~想知道这家开了28年的甜酒店背后有什么故事，今晚就跟着琪琪一起去品尝吧！