金针菇的这些黄金搭配吃法,简单易做营养高
2023/12/2 来源：不详治白癜风银川哪家医院好 http://m.39.net/baidianfeng/a_13241855.html作为配菜而出现在各种料理中的金针菇，经常容易被人忽略它自身的味道。虽然仔细想想金针菇似乎的确也没什么特别的味道……但营养价值却不容小视哦！金针菇既是一种美味食品，又是较好的保健食品。不仅可以降低胆固醇含量，缓解疲劳，还有提高身体免疫力的功效呢～除了快手的凉拌、用培根卷、包在花甲粉里，对于金针菇这种食材，大家平时还有什么喜欢的吃法呢？1椒盐金针菇▽by火火菇凉y·主料·鲜金针菇｜1把鸡蛋｜2个·辅料·玉米淀粉｜适量椒盐｜适量盐｜1茶匙葱花｜适量红椒｜1个·做法·1.金针菇洗净切去根部杂质部分。2.鸡蛋打散，取1小束金针菇蘸上蛋液；玉米淀粉加入盐拌匀，再薄薄的蘸一层淀粉，最好每根都能裹上淀粉。3.油锅烧热，放入金针菇中火炸至金黄。4.均匀的撒上椒盐，喜欢吃辣的可以撒点辣椒粉，撒上葱花和红椒碎装饰就可以开吃啦。2金针菇炒西兰花▽by缘豆儿·主料·西兰花｜1棵金针菇｜1把虾米｜50克·辅料·蒜｜2瓣香葱｜2棵蚝油｜1茶匙酱油｜1茶匙料酒｜2茶匙淀粉｜适量芝麻油｜1茶匙香油｜1茶匙·做法·1.西兰花洗净撕小朵后焯一下捞出，过冷水后沥干；虾米洗净，蒜切碎，葱切末。2.金针菇切掉根部老的部分洗净备用。3.在一个小碗里，加蚝油、酱油、料酒、淀粉，再加一勺汤拌成酱汁备用。4.热油锅，炒香蒜和葱末，再加入虾米炒一会儿，然后倒入金针菇炒2分钟。5.倒入酱汁烧开后加入西兰花炒匀，最后加入芝麻油即可出锅。3金针菇烧豆腐▽bySANSAN_33·主料·豆腐｜1块金针菇｜g香肠｜5片·辅料·葱姜蒜｜适量干辣椒｜2个盐｜少许油｜适量·做法·1.锅中倒入油，待冒泡时加入葱姜蒜干红椒炒香。2.下香肠炒50秒左右。3.倒入金针菇，加入一小勺盐，大火炒出水分。4.加入一小碗水煮至翻滚，倒入豆腐煮开后再烧3～5分钟即可。5.鲜嫩爽滑的金针菇豆腐出锅啦！撒上葱花就可以开动啦！6.沸水下锅煮熟，捞出沥水。加入自己喜欢的配菜或者汤头即可。4茄汁金针菇▽by尖尖实验室番茄｜2个·辅料·番茄酱｜2茶匙糖｜1勺盐｜3g生抽｜1茶匙蒜末｜3g葱花｜3g·做法·1.番茄去皮切碎；金针菇摘掉根部，入沸水焯烫一下，捞出沥水备用；葱蒜切成末。2.起锅热油，加入葱蒜炒香后下入番茄炒软。3.加入番茄酱，生抽，适量清水煮开。4.加入金针菇、盐、白糖，翻炒均匀浓稠即可出锅。更多优质菜谱尽在“豆果美食”小程序
