这是一道地地道道的东北菜的做法尖椒炒

2022/7/2 来源：不详

这是一道地地道道的东北菜，在我们老家豆腐皮又叫干豆腐。这是老爸最喜欢吃的菜，小时候就经常吃，这时间长了我也能做出老爸的味道了。

难度：配菜(中级)时间：10分左右主料豆腐皮2张猪肉适量辅料尖椒2个小的葱、姜、末少许蒜末4瓣蒜的量酱油少许盐适量水淀粉适量味精少许料酒少许

尖椒炒豆腐皮的做法步骤

1、豆腐皮切菱形块

2、尖椒切菱形块，猪肉切片

3、锅内入底油，温热时加入切好的肉片，煸炒至猪肉发白，加入葱姜末煸炒，再加少许料酒煸炒几下

4、加入酱油爆香

5、倒入豆腐皮，加入盐，加入和豆腐皮齐平的水烧开转中小火炖一会

6、汤汁剩一半时加尖椒翻炒

7、汤汁少许时加入蒜末翻炒几下，加入味精提味，淋入水淀粉勾芡即可出锅！

8、成品图，超级下饭菜

小贴士

1、豆腐皮要加水炖一会儿口感不干

2、喜欢吃辣的尖椒可以多放些

好吃易做的家常菜做法大全有图

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