尖椒这样做,开胃又下饭,百吃不厌超解馋

尖椒是我们餐桌上十分常见的食材，但很多时候青椒都是以配菜的身份亮相。其实换个方式吃尖椒，你会发现尖椒这样做，开胃又下饭，百吃不厌超解馋！基本上几分钟就能做好，厨房小白做起来也无压力，特别适合上班族的首要选择哟，喜欢的朋友快来看看吧！

小炒尖椒红薯粉

尖椒适量农乐园红薯粉适量葱适量盐适量油适量五香粉适量酱油适量

1.红薯粉入开水锅中烫软。2.尖椒洗净切丝装盘。3.红薯粉烫好后过凉备用。4.葱切碎放入容器中。5.平底锅预热入油烧热，放入葱爆香，加入青椒翻炒。6.放入红薯粉炒匀。7.加入五香粉和酱油调味。8.出锅加盐调味即可。9.美美的家常小炒，完美呈现。10.成品图。

小窍门：

红薯粉不要浸泡时间过长，口感就不劲道啦！祝您生活愉快！

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虎皮尖椒

尖椒6个豆豉1小把蒜4瓣玉米淀粉1勺生抽2勺蚝油1勺白糖1勺香醋1勺油适量

1.尖椒顶部的根蒂去掉，抖掉多余的籽。2.尖椒洗净，用刀背轻轻拍扁，方便煎制和入味。3.蒜拍碎剁成末，来一小把豆豉。4.调个碗汁：2勺生抽，1勺蚝油，1勺香醋，1勺白糖，1勺玉米淀粉，小半碗清水，搅拌均匀备用。5.起锅烧油，油温五成热下入尖椒。6.尖椒一面煎出虎皮状，翻面煎制另外一面，用铲刀按压，让尖椒充分煎制。7.尖椒煎至两面虎皮状盛出，锅留底油，下入蒜末，豆豉炒出香味。8.倒入碗汁，煎好的尖椒，小火烧2分钟至入味。9.最后大火收汁即可。10.起锅装盘。

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蒜子尖椒炒鸡块

鸡g蒜头3个尖椒2个香菇6颗盐适量酱油适量料酒适量糖1匙胡椒粉1匙鸡精少许

1.鸡剁成块。2.泡发的香菇切块、蒜粒，尖椒切圈。3.起锅热油放入蒜子和香菇，炒出香气。4.放入鸡块。5.放适量的盐入味。6.继续炒至没有水分时，放入酱油、料酒、糖、胡椒粉调味，盖盖中火焖2分钟。7.开盖，水分已收干。8.放入尖椒和泡椒，去翻炒至熟，如果太干可以适量撒点水。9.最后加少许鸡精调味即可。10.成品。十分钟也能炒出美味鸡块，而且味道挺棒呢。来源：网络

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