入伏天没胃口,试试这四道开胃菜,10分钟

2023/10/12 来源：不详

入伏天，意味着一年中最热的时间来到，天热炎热很容易没胃口，大鱼大肉太油腻，还不如清爽的小菜合胃口。像格子今天要跟大家分享的这四道菜，都是非常简单的快手菜，10分钟就能上桌，但味道一点也不逊色，道道是开胃菜，高温天气这样的菜更受欢迎，一吃停不了筷。大家可以借鉴一下，喜欢的记得做给家人吃哦。

酸辣土豆丝

食材：土豆：1个尖椒：半个干红辣椒：4个蒜蓉：适量醋：适量白砂糖：适量盐：适量香油：少许

制作过程：

1、土豆、尖椒切丝，干辣椒切段，土豆丝过几遍水备用。

2、锅中加入适量食用油，把蒜蓉、干辣椒段放入爆香。

3、加入土豆丝，大火爆炒至稍变色，把青椒丝放入，炒至断生。

4、白醋、香油、盐、白砂糖提前放入碗中调好味，倒入锅中，大火翻炒入味，熄火出锅。

蒜蓉生菜

食材：生菜：1棵蒜蓉：适量生抽：1勺食用油：适量水：少许

制作过程：

1、生菜清洗干净，放入开水中焯烫1分钟，捞起放入盘中。

2、锅中加入食用油，待油温升高放入蒜蓉爆香，加入生抽、水，煮开后熄火。

3、将煮好的酱汁淋在生菜上即可。

凉拌青瓜豆芽菜

食材：绿豆芽：适量青瓜：半根醋：1勺白糖：1勺小米椒：2根大蒜：3瓣葱：适量香油：适量生抽：少许盐：适量

制作过程：

1、豆芽清洗干净放入开水中焯烫十几秒后捞出过下凉白开，捞起放入盘中。

2、青瓜表面用盐搓洗干净，用刀切成细丝，与豆芽一同放入盘中。

3、大蒜、小米椒、葱分别切小放入碗中，加入白糖、醋、生抽、盐、香油拌成酱汁，淋在青瓜豆芽上即可。

凉拌三丝

食材：豆腐皮：1张胡萝卜：半个青瓜：半根蒜蓉：适量小米椒：2个陈醋：2勺生抽：2勺芝麻油：适量香菜：适量熟白芝麻：适量盐：少许细砂糖：少许

制作过程：

1、豆腐皮切成丝，胡萝卜去皮，和青瓜一起用用擦丝器擦成丝。

2、豆腐皮放入清水中煮开，捞起，胡萝卜放入焯烫几十秒捞起，一起过下凉白开。

3、将蒜蓉、小米椒、香菜放到大碗中，加入生抽、陈醋、少许盐、糖，芝麻油拌匀成酱料。

4、丝瓜、豆腐皮、胡萝卜放入盆中，淋上酱料，拌匀即可装盘食用。

这四道菜您喜欢么？关于这几道菜您有什么疑问、建议都欢迎在下方评论区留言分享，期待和您的沟通交流。如果您喜欢我的文章请点赞、转发分享给更多朋友，记得点击右上角