吃不完的青辣椒这样腌制起来,一滴水都不用

2022/7/20 来源：不详

吃不完的青辣椒这样腌制起来，一滴水都不用放，储存到冬天更好吃。我们大家每个人对待美食的看法都不一样，其实真正的美食是不分贵贱的，对我们大家来说，只要是适合自己口味的，就是最好的食物，一块钱买的和一百块钱买的，只要是我们自认为非常喜欢的，其实都能给统称为美食，其实美食的定义就是这样的简单。

在我们的日常生活中，随处都可以发现有很多的美食，并不是那些豪华餐厅里面的才能称之为美味的食物，有时候我们自己在家里面做的家常饭菜中也是存在着一些美味的食物的，美味的食物，是完全出自于每个人的手中，都是经过现在的人加工和制作之后，然后才会出现一道道美味的食物。

今天给大家说的这个食物就是青辣椒，也是我们日常生活中经常吃到的一种蔬菜，现在这个季节也是各种各样的蔬菜都成熟了到时候，而且现在的蔬菜也都是非常的新鲜，我们大家每个人喜欢吃的蔬菜不一样，可以根据自己所喜欢的而去吃，而说起这个辣椒，是我们大家每个人都非常喜欢的。

青辣椒不仅可以作为我们炒菜时候的一种配菜，而且他的做法也有很多种，无论他的哪一种做法吃起来的味道都是非常的好吃，尤其是对于一些喜欢吃辣的人来说，真的是非常的喜欢这个食物，因为家里面婆婆中得有很多的青辣椒，而且今年的辣椒长得也是特别的好，接的果实也是非常的多。

由于种的这些辣椒我们也是吃不完的，所以婆婆就把家里面种的这些辣椒给腌制起来，而且全程都没有放一滴水，做出来之后的这个辣椒也是可以一直储存到冬天。

而且婆婆的这个做法也是非常的简单，首先就是把这些辣椒给清洗干净之后，然后把辣椒蒂给去掉，同时在这个辣椒上面划上一刀是为了更加入味，首先先把辣椒给放到坛子里面，然后在上面放上一些生姜，花椒，撒上一些调味料，接着在上面再铺上一层辣椒，这样依次放完就可以了.

然后把坛子密封起来，放到阴凉处，大概十天左右的时间就可以了，吃起来的味道也是非常的美味，这样腌制好的辣椒一直可以储存到冬天，而且到了冬天的时候更加的好吃。