厨房里的哲学家,快进来看看吧

国家的命运取决于人民吃什么样的饭。告诉我你吃什么，我就能知道你是什么样的人。与发现一颗新星相比，发现一款新菜肴对于人类的幸福更有好处。人类是所有动物中唯一能够在不感到饥渴的情况下享受吃喝的快乐的物种。牲畜吃饲料，人吃饭，可是只有聪明人才懂进餐的艺术。饭菜可能对语言的产生也有影响，至少它对语言的精密化起到了作用。这不仅因为它永远是人们聚会的理由，而且因为吃饭时与吃饭后的轻松气氛有利于培养人们的自信与口才。说起美食，我最喜欢的就是手撕包菜和尖椒豆腐，这些都是一些很家常的饭菜之二。我们一起来看看都是些什么吧。

手撕包菜

手撕包菜是一道常见的家常菜，也是一种养生功效特别出色的养生菜品，它口感诱人营养丰富，还能预防多种疾病。

手撕包菜在最大限度上保留了包菜的营养成分，特别是微量元素铜和钾以及钙等物质的含量特别高，人们食用以后可以调节神经系统，也能保护心脏，可以减少高血压和高血脂的发生，另外手撕包菜中还含有一些膳食纤维和维生素，它们能促进身体代谢，也能清理人体内的垃圾，经常食用可减肥瘦身，也能延缓多种衰老症状的发生。

尖椒炒豆腐皮

营养学家常说，豆类食品应该多吃，比如大家都常见的豆腐皮，营养价值非常高。

豆腐皮是高蛋白、低脂肪、不含胆固醇的营养食品，皆因制作豆腐皮的打斗本身是很好的食材，适量食用能补充蛋白质，还能达到一定的食疗作用。中医认为，豆腐皮性平味甘，有清热润肺、止咳消痰、养胃、解毒、止汗等功效。豆腐皮营养丰富，蛋白质、氨基酸含量高，据现代科学测定，还有铁、钙、钼等人体所必需的18种微量元素。

看似简简单单的饭菜，又好吃又营养，我有时候真感觉自己是厨房里的哲学家了，哈哈。