家常菜尖椒皮蛋,比较特殊的美食,你能接受

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你最喜欢吃的美食是什么呢？有的时候在家常菜当中能够找到一道属于自己美食，真的喜欢的菜，其实这也并不是件容易的事情。今天要给大家介绍这道菜其实是非常特殊的，在它出现之后有很多人都不能够接受，也有一大部分人非常喜欢。

所以对于这菜是呈两极分化非常严重的。那么很多人都表示不理解这菜到底是什么，那就是尖椒皮蛋。其实皮蛋是一个非常特别的菜式，很多外国人都不能够理解中国人为什么会喜欢吃这道菜。但是它之所以存在还是有一定的价值的，今天就让我们来说一说它是如何制作的。

首先，这道菜它的所需要的食材是非常多的，那就是需要皮蛋，尖椒，小米椒，葱，姜，蒜，盐，生抽，醋，所以它的原料也非常的多。因为需要去制作尖椒皮蛋，这些原料都是用得到的，那么它的制作步骤是什么？

步骤：

1.首先第1步，当然就是需要将尖椒清洗干净并且切成丝，然后将皮蛋也要切成一些小的长块，小米椒就是切成小段，这样子的话就可以留着备用。

2.接下来我们就需要在油锅中爆香，加入葱、姜、蒜、小米椒放入油锅中进行翻炒，等到香味出来之后就可以把皮蛋丢进去，然后再加入一些尖椒丝，这个时候加入生抽、老抽、料酒，一点点醋，就可以进行翻炒了。其实这样看来它的制作方式过程都是非常简单的，那么要注意在锅中翻炒的时候一定要用最大的耐心，而且注意要轻一点，否则的话把皮蛋炒散了，这样子对于这个食物来说就并不会特别美观。

3.其实，对于皮蛋尖椒来说，最重要的是最后装盘一定要美观，否则的话会让人很没有食欲。所以要把皮蛋切好了一个一个摆好，然后把最后的尖椒以及一些调料所形成的蒜末等等全部都放在煎皮蛋的周围。这样子的话，对于它的摆盘是非常的讲究的，而且会让很多人都觉得比较好吃，所以这道菜制作方式是比较简单的。在家中，花5分钟的时间就能够搞定，那么你也可以去试一试了。家常菜尖椒皮蛋，比较特殊的美食，你能接受吗