怎么做家常炒鱿鱼才好吃

本文用到的食材有:鱿鱼青椒酱油

青椒果肉厚而脆嫩，维生素C含量丰富。青果含水分93.9%左右、碳水化合物约3.8%，红熟果含维生素C最高可达毫克。可煮食、炒食、凉拌、作馅、腌渍和加工制罐，制蜜饯。在要烹饪青椒的时候，可以将青椒切开，去籽放在5%，90°的纯碱水中浸泡4、5分钟，这样制作出来的青椒味道鲜美，营养没有丢失哦。

食材

鱿鱼，青椒

步骤

1.把鱿鱼洗净后，改刀，切成图中的样子，尖椒也切好备用。

2.把切好的鱿鱼，在开水里汆一下，然后锅中入适量油，油热后正常炒就可以了。

酱油的保存

切勿在盛放酱油的瓶子里混入生水。

要是发现酱油发霉了，可以酱油烧煮后再密封起来。

酱油很容易出现发霉的现象的，一般到天气变暖的时候，油就经常出现发霉，上面还会生成一层白色的东西。

一般在放酱油的容器内，放入少许的香油，使其表面覆盖一层薄薄的油膜或者在瓶内放一段葱白，或几个蒜瓣，或加一点烧酒，也可以起到防霉的作用。

在这个全民追求养生的社会里，我们给家人做的美食也不能例外。这道家常炒鱿鱼具备防癌、增进食欲和降低胆固醇的神奇功效，是你没想到的吧？安全和健康掌握在自己手里，把美味带给全家。