茄子原来也有这么好的作用,在家自制一道尖

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说起茄子，生活中茄子是非常常见的一种蔬菜，一年四季都能买到，在市场上已十块钱五斤，大家都是一买好几斤，小编也是个不例外的人。其实茄子也分肉茄子和菜茄子，大家经常去超市或者菜市场挑拣切的时候有没有发现，市场上有两种茄子。一种是圆的，一种是长的，另外圆的要比长的便宜很多，那是因为圆茄子属于肉茄子，切开后中间有子，长茄子切开中间没有子，那到底哪种好吃那种不好吃，其实看你自己喜欢那种的，小编认为没啥区别。只要自己做得好，没有谁不愿意吃。从茄子把刀茄子全部都是宝，茄子把有助于治疗牙痛作用，尤其茄子有抗癌防衰老的作用，女性朋友们都爱吃。在俺们农村，夏季吃茄子已经成了一种家常便饭，早上蒸茄子，中午炒茄子，晚上奥尔来个蒜泥茄子。尤其小孩拿着炸茄子当零食吃。但是切记油炸食品尽量少给小孩吃，今天小编给大家推荐既省油有健康的做法，尖椒炒茄子，很简单的几部就做好，即使你是刚学做饭的新手也都会做，不要需要多么的烦琐。只要你把小编作品看完就能学会，下面小编带大家一起去看看怎么简单的制作茄子吧！

准备的食材有：茄子、尖椒、蒜、食用油、盐、和炒菜份、生抽。

第一步：先将茄子洗干净，切成条放入盐腌制几分钟。腌制是为了茄子子炒的时候容易熟茄子也不易难。

第二步：在腌制茄子的空余时间里，大家可以将尖椒切成环大蒜切成片为下一步准备。

第三步：茄子腌制好后，用手将茄子全部捏紧用力挤压，将腌制的茄子汁和盐水全部挤压出来。

第四步：起锅热油，油温五成热直接倒入茄子爆炒一会，放入辣椒蒜炒菜炒菜份等在微火炒。

第五步：在出锅前加入淋上一点生抽提点色就可以出锅想用了。

第六步：翠花上菜，菜来了尖椒炒茄子，客官请慢用。哈哈哈~~

好了；今天周末祝大家大家周末愉快，记得分享作品，别忘了收藏、如果觉得写得好请大家给小编店活力点点