豆腐的这几种做法,每次都不够吃的,你们喜

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将冻豆腐放入凉水中泡化，然后切块，用手挤去水分，白菜切成块，葱姜切片锅烧热，放入适量油，放入豆瓣酱和葱姜片，煸炒出香味，倒入料酒，生抽，放入一大碗温水，煮一会，用漏勺捞去豆瓣酱末，然后放入白菜和冻豆腐及适量鸡精，大火烧开，小火煮至白菜绵软即可出锅前根据个人口味适当加盐

加热石锅，倒少许油，爆香姜蒜片，煸白肉末；加高汤煮开，倒入切小块的豆腐，再次煮开后加入雪菜，小火慢炖，10分钟左右，调盐上桌。

豆腐冲洗一下，小葱洗净，切好。豆腐找一个稍大的容器放进去，然后放入切好的小葱，生抽，盐，和椒盐。用筷子一点一点的搅，直到各种调料都搅匀。

少许油烧热，葱姜蒜下锅，爆香，处理好的虾仁和切好的海参段下锅，翻炒一下翻炒过后，加入适量开水和切好块的豆腐，等水再次沸腾，就可以放入豆子了稍微炖几分钟，加入盐和鸡精，煮沸加少量淀粉汤汁浓稠后关火，盛出来就可以吃啦

豆腐泡切开一边，用小匙挖去中间的豆腐，呈豆腐盒子肉馅加以上盐、味精、香油、海鲜酱油、葱姜末、料酒、胡椒粉、白糖，朝一个方向搅拌均匀将挖出的豆腐、香菇、胡萝卜、青椒、玉米粒剁碎，加盐、胡椒粉、味精分别拌好将肉馅添到豆腐盒子的底层，不要添满，肉馅上面分别添入其它的几种蔬菜，摆入盘中蒸锅内放水，大火烧至水开，放入盘子，中火蒸8分钟

尖椒去蒂斜刀切成细丝干豆腐先切成细条再斜着切成菱形块将淀粉与水按照1:5的比例调成水淀粉，水淀粉大概有小半碗就够用了将蒜切片，炒锅倒油，大火，油热后下蒜片翻炒，闻到香味后下干豆腐翻炒几下加入尖椒翻炒几下，加盐调味炒个1、2分钟之后，将之前调好的水淀粉倒入锅中，迅速翻炒几下，马上出锅