烧烤扇贝太好吃,不用烧烤架,其实自己在家

2023/7/26 来源：不详

老公超级喜欢吃扇贝粉丝，经常烧烤的时候都会点上一打。家里没有烧烤架，只有铸铁锅，今天就抱着试一试的心情做了一份平底锅烤扇贝粉丝，没想到跟外面的味道一样。方法简单，喜欢吃的来一起做！

用料

粉丝1把

扇贝6只

蒜蓉较多

葱花若干

盐适量

食用油适量

青、红小尖椒各几个

料酒1勺

海鲜酱油适量

平底锅烤扇贝粉丝的做法

老公去海鲜市场买的新鲜扇贝，当时就杀好了带回来。

装一盆清水，把洗干净的扇贝放进去，倒一勺料酒放置一会。此时可以去备其他的料。

将青、小尖椒切碎，大蒜压成蒜蓉。粉丝用烧开的水泡软备用。

准备好食用油和海鲜酱油。

将平底锅加热，刷上一层油在锅底，摆上扇贝，依次放入粉丝，大蒜，小尖椒，刷上一层油，中火转小火煎烤。

烤一会之后挨个刷上海鲜酱油，稍微多一点，让扇贝和粉丝入味。

半个小时后就烤好了，味道简直不要太棒！

小贴士

做法简单，锅具可以用家里现成的哟，吃扇贝粉丝再也不用去大排档了