一个简单的辣椒炒茄子,做好了真是比肉都香
2022/7/28 来源：不详进入铭哥说美食视频号，解密招牌菜
辣椒炒茄子
主料：茄子克、螺丝椒克
配料：蒜70克、小米辣18克、豆豉20克、蚝油25克、生抽15克、
步骤：
1、茄子先切段再切成宽条放入蒸锅，开锅蒸2分钟
2、尖椒切段，放入锅中煸炒至虎皮状，倒入一勺油，倒入茄子、豆豉、蒜子、小米辣翻炒几下，把蒸好的茄子倒入锅中
3、翻炒均匀调味出锅即可
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辣椒炒茄子
主料：茄子克、螺丝椒克
配料：蒜70克、小米辣18克、豆豉20克、蚝油25克、生抽15克、
步骤：
1、茄子先切段再切成宽条放入蒸锅，开锅蒸2分钟
2、尖椒切段，放入锅中煸炒至虎皮状，倒入一勺油，倒入茄子、豆豉、蒜子、小米辣翻炒几下，把蒸好的茄子倒入锅中
3、翻炒均匀调味出锅即可
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