东北地道硬菜,每道都是经典,网友全吃

东北地道“硬菜”，每道都是经典，网友：全吃过的算东北人吗？提起东北人我们都知道，东北人的性格属于很豪爽又讲义气，他们的人犹如他们本地的菜，刚才都没吃饭的时候，就觉得他们的食物都很充足。没有一点小家子气的那种感觉。有很多人都说东北的菜不是特别好吃，那是你没有真正的吃过。

我们来看一下东北地道的硬菜都有哪些呢？我们先来说一下，第一道地道的东北烩菜，其实很多都喜欢吃东北烩菜，是我们经常说的乱锅炖菜，把所有的食材放在一起。加上调味料，一起来熬制。这样做起来不但简单方便，而且吃起来也很美味，很受人欢迎的，更加可以说经典的地道东北菜。

其次呢就是小鸡炖蘑菇这道经典的菜了，这道菜很多人都听过，但是其实从来没有吃过。小鸡炖蘑菇也是东北比较经典的一道美食，和我们平常吃的完全不同。他们选择鸡肉食材的时候，他们都会选择一些散养的土鸡。因为散养的土鸡做出来的肉比较鲜嫩，吃起来那可是人间美味。

然后呢就是东北的铁锅炖大鹅，说起这道菜可能很多人都听过。有更多的人都吃过这道铁锅炖大鹅。只要吃过的人都会觉得很好吃很美味，之所以能成地道的东北硬菜，也是有它一定说法的。虽然现在外面一家餐饮店也会卖东北铁锅炖大鹅，但觉得都没有他们本地的味道正。

那么这道堪称经典的东北溜肉段，大部分人也都知道这道菜，可能没吃过，正是因为这样。那其实它吃起来是很美味的，经过厨师的烹饪。做成外酥里嫩的，口感相当的不错。喜欢喝酒的人，每次也都会点这道菜的。因为这一道是很不错的下酒菜。

最后呢，就是尖椒干豆腐也是东北菜的经典，虽然这道菜属于蔬菜，没有大鱼大肉的搭配。但是吃起来也是很正宗的，丝毫不亚于那些海鲜之类的。我觉得在我们这里，厨师是做不出这样的神色。只有他们当地地道的厨师才能做出属于他们的味道。这些每道都是经典之菜，所以就有一些网友纷纷表示：全吃过的算东北人吗？

图片来源于网络，如有侵权，请联系删除。谢谢！