锦州烧烤很出名,那锦州驻京办的美食如何呢
2024/10/18 来源:不详锦州烧烤很出名,在全国都是响当当的存在,但锦州驻京办的美食味道如何呢?带着这个疑问,我们就去品尝一番。
锦州驻京办又名北京锦州饭店,坐落在六里桥太平桥西里附近,当初地址选在这里是不是也看上里距离北京西站和客运站很近的缘故呢。
锦州饭店在疫情之前总是在大众点评上看热搜,位置也很显眼,就开在居民区旁的小路边,老式国营饭馆的氛围。
中午到店的食客不是很多,基本上都是附近上了点年纪的叔叔阿姨们来光顾,是一家性价比不错的老馆子,以特色的东北家常菜为主。
他家的东北大拉皮是相当对味,酱汁调的味道很好,搭配上黄瓜丝、紫甘蓝、胡萝卜丝、豆腐丝、心里美丝、面筋,再配上干辣椒,搅拌均匀,味道浓郁,口感丰富,真的没给东北传统菜跌份儿。
锅包肉算是必点菜品,酸甜扣肉,外焦里嫩,火候把握的恰到好处,外皮炸的酥脆,面糊裹得薄厚适中,挂的糖醋汁也很均匀,总体来说还不错。
豆角烀饼就是东北乱炖然后上面加上很入味的卷子,豆角、土豆和排骨炖的软烂入味,卷子浸入汤汁也是滋味浓郁,说不上经验,中规中矩,还算可以。
雪衣豆沙,喜欢甜品的最爱。上面撒了白糖,薄皮裹着很厚实的豆沙馅,香甜软糯很过瘾。
酸菜汆白肉,完全要看酸菜做的好不好,酸菜的酸完全可以中和五花肉的油腻,相辅相成,再加上冻豆腐和粉丝充斥着酸汤汁的滋味,搭配米饭吃真的太绝了。
尖椒干豆腐,做的很地道,豆皮很薄很嫩,芡汁不是很多,清淡鲜嫩,吃了很多肉菜甜食,可以点这道菜清清口。
农家一锅出,也是蛮不错的,和豆角烀饼的软烂程度差不多,玉米面做的玉米饼很香甜软糯,沾上汤汁味道更好了。量足味正,也是不错的餐品,三四个人可以考虑点一份,主食和菜都有了,很实惠。
除了以上点餐量较多的餐品,还有小鸡炖蘑菇、小黄鱼贴饼子、酱烤大排、嘎嘎香里脊等,涵盖了所有东北家常菜。
如果您是东北菜的忠粉,那不妨去锦州饭店尝一尝,东北家常菜的量大、实惠、味正的风格保留的相当地道。如果路过锦州饭店可以进店品尝一下呦。