青椒肉丝,香味浓郁,十分下饭美食天下

青椒肉丝By噬血gg原料：青椒、里脊肉、鸡蛋、玉米淀粉、姜、蒜、豆豉、料酒、盐、白胡椒粉、油、白糖、蚝油。做法步骤：第1步、里脊肉切丝，加入一勺料酒，盐，白胡椒粉，抓拌均匀。第2步、加入半个鸡蛋清，搅拌均匀。第3步、加入一勺玉米淀粉抓匀，最后加入一勺食用油，防止下锅粘连，腌制10分钟。第4步、青椒切细丝，姜，蒜切片备用。第5步、起锅烧油，下入肉丝滑散。第6步、加入姜蒜片，炒出香味。第7步、加入一勺豆瓣酱，炒出红油。第8步、喜欢吃豆豉的可以来点豆豉，不喜欢可以不放，小火炒出豆香味。第9步、倒入切好的青椒丝，大火翻炒均匀。第10步、加入一勺白糖，蚝油提鲜，大火翻炒均匀即可。小贴士：不需要加盐了，不然咸了！豆豉，豆瓣酱都有咸味。来自美食天下噬血gg的作品。大家喜欢这个菜谱吗？欢迎点赞、评论、转发。欢迎