奶奶在家泡辣椒,不加水只加它,酸辣又

奶奶在家泡辣椒，不加水只加“它”，酸辣又开胃，放1年都不会坏不知道大家现在还吃不吃泡辣椒这样的一种泡菜了，可能因为我们现在的生活水平提高了很多，所以这样的一种食物在很多的时候还是没有很多人吃，不过这样的一种食物其实吃起来的味道还是十分的不错的，并且将泡辣椒当成是配菜炒菜是受到很多人喜欢的一种方式，因为这样的一种食物吃起来的口感还是十分的不错，酸辣的口味还能够很好的进行开胃，但是要注意的就是不能够一次性吃太多，这样的话会对肠胃不好。奶奶在家泡辣椒，不加水只加“它”，酸辣又开胃，放1年都不会坏。其实这样的一道美食在城市里面现在一点都不常见，但是在农村地区，这样的一种美食还是十分的常见的，因为这样的美食不光是能够被当成在做菜的一种食物，并且很多的时候这样的一种美食能够在没有时间比较的匆忙的时候当成下饭菜的，所以这样的一种美食受到了不少人的喜欢。其实这样的一种食物在很多的时候制作起来并不麻烦，所以也是能够自己在家里面做这样的一种美食的。其实想要腌出来的辣椒是十分的酸辣可口的，并且储存的时间相对来说也是需要比较的长久的话，不用水进行腌制，这样的话基本上都会好很多，并且好不容易坏。现在小编就教大家应该怎样腌制辣椒，味道也是十分的不错的，还能够很好的将这样的一种食物进行储存。先将新鲜的青辣椒进行焯水，然后将焯好水的辣椒自然的将它放凉，因为这样的话不会接触到圣水，能够保存的时间更加的长。然后将这样的青辣椒放在密封性比较的好的坛子里面，然后往里面撒上盐和白醋，将辣椒放在坛子里面然后充分的进行搅拌，最后将坛子好好的进行密封。这样做好的辣椒吃起来的味道也是十分的不错的，并且辣椒会能够更好的得到保存，但是辣椒泡好的时间也是比较的长的，差不多需要十天左右。所以这样的一道菜也是能够凉拌起来当成是下饭菜的食物，用成炒菜当中的配菜也是十分不错的一种选择。本文由吃货萌新原创，旨在弘扬正能量，图片来源于网络，如有侵权请联系删除