春季适合孩子吃的菜,补钙补铁,孩子常吃身

春季适合孩子吃的菜，补钙补铁，孩子常吃身体棒，宝妈赶紧学起来！在每年的3月份到5月份，正是孩子们身体成长的黄金时期，大家如果想让自己家的孩子身体越来越健康，长成大个子的话，那么就多给孩子们做一些补钙，或者是其他的有营养的菜，我们会用到一些肉或者是鱼，这些东西都是非常有营养的，但是不要忘记了，要让营养补充得比较均衡一些。尽量把这些东西和一些菜走到一起，在这里我给大家推荐一道土豆泥球烧牛肉。这道菜的做法是非常简单的，用到的食材有荤有素，营养能够补充的非常丰富且均衡。

这两种食材里面含有丰富的钙质，还有铁。孩子吃了之后能够提高身体的免疫力，牛肉里面富含蛋白质，还有其他种类的氨基酸，脂肪含量却是非常低的，也不容易上火，铁的元素是特别丰富的，土豆又是一种怎么做都好吃的，蔬菜价钱也是不太贵的，这两种东西搭配到一起正好互补。制作这道美食的时候，我们需要用到克的牛肉，两个土豆一些，花椒大料，香叶，桂皮葱姜，5个米椒，一个尖椒，一些盐，鸡精，淀粉，酱油。

我们先把牛肉切成块，然后冲洗干净，这些牛肉块儿接下来还要经过焯水，在这期间我们先把豆腐给去皮切成丁，把其他的香料什么的都给放到一起，我们在锅里烧一锅水，把牛肉块给放进去，水开了之后把表面浮沫捞出来，大概两分钟就可以把牛肉捞出来了，把牛肉的水分沥干，放凉之后在高压锅里加入一些水，再把牛肉块给放进去，让这些水淹没过牛肉，把所有的这些材料也给放进去，开大火烧开压阀，再用小火压上20分钟时间。

在这个期间我们可以先在锅里面放入一些水，烧开了之后，我们把土豆丁放到蒸锅上面等待10分钟时间，然后把土豆丁给拿出来，把它放到碗里面，在里面加入一些白胡椒粉，淀粉，盐，鸡精，用勺子把它们都给压成土豆泥，并且搅拌均匀，再用手把这些土豆泥给做成土豆小球，准备一盘淀粉，让这些土豆小球的表面沾上一些淀粉，在锅里放入热油中倒油烧热之后把土豆球放进去，炸到表面金黄色的时候捞出来控油。

这个时候的牛肉差不多也炖好了，我们把牛肉给捞出来，再把尖椒圆葱切成三角形的样子，把米椒给切成块儿。锅里面放入一些油，把这些东西都给放进去，炒到断生的状态，把牛肉块加进去，加入一些盐鸡精酱油搅拌一下，再把土豆球放进去，翻炒均匀了之后就能够唱出来了。这道美食的做法，是不太困难的，只是步骤有一些多，但是做出来的成品是非常不错的，色香味俱全，营养价值非常高，十分下饭。特别适合在这个季节做给小孩子们吃。