厨师长做个如荷塘月色般的尖椒浇鲈鱼,谁都
2023/4/9 来源：不详北京怎么治疗白癜风 https://myyk.familydoctor.com.cn/2831/detail/
厨师长如荷塘月色般做个尖椒浇鲈鱼，谁都能学的会，发朋友圈真帅，大厨做的鲈鱼，有绿有红有白，过年做一个，绝对能惊艳亲朋好友。
今天给大家录一个尖椒浇鲈鱼的视频
美食这道菜,成品比较好看,味道也比较鲜美
下面看我的制作方法
美食1斤多的鲈鱼一条,刮鳞开肚,处理干净
先把鱼头斩下,把鱼骨斩成段
然后再片鱼片
片鱼片时,先片一刀,不切断
在第二刀时,再片下鱼片
我们准备一下配菜
红线椒和青线椒切成斜段
小葱切段
青菜一颗,切去根部
我们现在处理一下鱼片
打入鸡蛋清抓匀
再放入干淀粉抓匀
如果太于,可加入一点清水
倒一锅清水,锅内倒入料酒,食盐
先把摆盘用的青菜焯一下
开小火,再放六鱼骨,鱼头
美食煮1分钟后,把鱼骨先捞出,鱼头多章一
煮好后,先把鱼头鱼尾放置在鱼盘上
第①鱼骨放在中间,青菜依次摆在盘子边沿
我们再把鱼片煮一下
水开后,分次倒入鱼片,以免沾连
火不要开太大,慢慢煮30到40秒
小心的捞出鱼片
把鱼片倒在鱼盘上,轻轻摆好盘
现在我们做汤汁
倒入一勺蒸鱼豉鱼,一勺酱油
一勺味精,二勺白糖
搅拌化开后,二浇在鲈鱼上
再起锅,倒一勺油
油热后,倒入青红线椒,再加入一把红丰微
翻炒5炒钟
怏速浇在鲈鱼上
好了,这个尖椒浇鲈鱼就做好了
卖相特别的好看
如塘般有绿,有自,有红
…第一美食谢谢大家
