尖椒炒猪大肠,简单易学美食天下

尖椒炒猪大肠肉片原料：猪大肠、瘦肉、尖椒、黄瓜、腐乳、蚝油。做法步骤：第1步、猪大肠用酱油和姜腌制10分钟，然后清洗干净。第2步、猪大肠切段，用厨房纸把水分吸干。第3步、热油。第4步、猪大肠入锅炸。第5步、猪大肠炸至金黄捞出沥干油分。第6步、瘦肉切片入锅炸。第7步、肉片炸熟捞出沥干。第8步、尖椒切圈，蒜头和生姜切小块。第9步、蒜头和姜用花生油炒香。第10步、猪大肠和瘦肉入锅翻炒一下。第11步、尖椒入锅翻炒一会。第12步、加蚝油和腐乳和腐乳汁翻炒均匀入味。第13步、切一些黄瓜片摆盘，黄瓜去火。来自美食天下Hgingin的作品。